鲍鱼做法怎么清洗,鲍鱼清洗方法

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呦呦弗兰克
2022-09-16 · 专注生活百科 品生活千姿百态
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鲍鱼清洗方法

可以先用一盘清水浸泡鲍鱼,这样可以方便后面清洗,浸泡后取出用小刀把鲍鱼肉剔出来,然后把鲍鱼肉剔出来后,及时易剔除鲍鱼的内脏以及脏物,最后用刷子把鲍鱼刷洗干净即可,很简单也很方便哦。

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拍打,清洗完以后需要用小刀把壳和肉分开,记住肠子不需要然后再用清水和盐清洗,这一步完成后,还是得在肉的两侧进行拍打,这样子做的原因是为了让肉质变得更加的松软。

烧水到40度左右因为水温升高,鲍鱼就不会收缩起来,而是自己舒展开来。

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