Question

薯条在家怎么做

Answer 1

做法如下：
1、取两个土豆，洗净去皮，切成一指厚的厚片，然后再切成一指宽的长条。
2、锅中水开后加一小勺盐，放入土豆条，煮3到5分钟，然后不停的翻滚，使其受热均匀，煮好后捞出沥干水分，或用厨房纸吸干水分。
3、将土豆条倒入盆中，加两勺玉米淀粉翻拌均匀。
4、锅中油烧至七成熟，放入筷子冒泡泡放入土豆条。
5、小火炸三分钟，薯条变轻飘起，微微发黄就可捞出。薯条就做好了。

Answer 2

薯条的步骤：

主料：土豆3个、地瓜粉1包。

辅料：食用油适量。

1、食材准备好：地瓜粉，土豆（也叫马铃薯）。

2、土豆去皮洗净捞出控干水份。

3、洗好的土豆改刀切成条形状。

4、切好的土豆放清水里冲冲，洗掉多余的淀粉。

5、捞出控干水份。

6、锅中放入适量的水加盐煮开，水开后土豆下锅焯煮2-3分钟。

7、捞出控干水份，倒入地瓜粉。

8、抖一抖，好让地瓜粉全裹住土豆条。

9、油锅7-8成热时，土豆条下锅炸至。

10、炸到微微金黄时捞出。

11、二次倒入油锅中炸至。

12、炸至金黄，外焦里嫩的，脆脆的即可。

13、小孩子们的最爱。