Question

猪肉饺子馅做法

Answer 1

　　导语：代表团圆的饺子的馅料有哪些呢，我告诉你猪肉饺子馅做法大全吧。

　　猪肉饺子馅做法大全

　　做法一、

　　原料：猪前夹肉500克、莲花白1000克

　　配料：姜末15克、葱末30克、精盐15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、香油25克、精炼油25克

　　做法：

　　1、猪肉去皮洗净，切为细粒;莲花白洗净，切为细末，再用精炼油拌匀;

　　2、将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀，再加入莲花白和匀即成。

　　做法二、

　　主料：五花肉300g，白菜400g。辅料：油适量，盐适量，味精适量，香油适量。

　　步骤：

　　1.五花肉剁碎葱姜切碎。

　　2.白菜洗净剁碎。

　　3.倒油。

　　4.倒酱油面酱搅拌。

　　5.剁好的.白菜剂剂水倒在肉馅里放盐和味精、6.倒香油搅拌均匀。

　　做法三、

　　用料:五花肉200克，花椒水50克，黄豆酱油25克，葱末20克，姜末20克，香油15克，

　　做法：

　　1、新鲜的五花肉(肥瘦比例3：7)，剁成半个黄豆粒大小的碎末状。

　　2、葱姜切成细末，花椒洗净放在盖碗里用温水浸泡12个小时(花椒与水的比例是：15：150)，泡出浓一点的花椒水，选用黄豆酱油。

　　3、花椒水倒入肉馅用筷子充分搅拌均匀。

　　4、倒入黄豆酱油拌匀，静置一个小时以上再放入葱姜末、香油，充分搅拌均匀即可。