把洋葱切开摆在屋里可以预防感冒,是真的吗?
屋子里放洋葱能预防感冒?
洋葱放在屋里没有预防感冒的功效。
割开的洋葱放屋子里发黑是因为吸附了空气中的细菌和病毒感染。没有确认过洋葱可以像磁石一样“吸附”空气中的细菌或是病毒感染。细菌的挪动工作能力特别弱。他们通常会伴随着细微的水珠四处散播,例如打喷涕时发生的飞沫传染。黄曲霉菌可以借助风速来散播他们的胞子,可是细菌通常生长发育在湿冷环境中。细菌的菌体一般全是黏糊糊的,因而对细菌而言,立即根据空气传播是十分困难的。
洋葱有哪些营养成分?
洋葱是百合科的一种蔬菜。跟别的蔬菜水果类似,洋葱还可以给身体给予许多营养元素,洋葱中带有非常丰富的膳食纤维,每100克鲜洋葱中大概有1.7克膳食纤维和1克蛋白,而人体脂肪仅有0.1克,算得上非常非常好了。除此之外,也有很多酚类、含硫化学物质等活力成分,也可以说是一种出色的蔬菜水果。但是洋葱通常是当作一种调料蔬菜水果应用,吃的并不是很多,它对人体的营养奉献就较为小了。
怎样切洋葱?
超低温冷冻后再切,温度对酶催化反应速度速率的危害非常大。在洋葱冷藏及溶化全过程中,蒜氨酸酶的魅力不可逆的损害近40%。因此,假如担忧洋葱造成流眼泪,切以前,先把洋葱放冰箱冷藏室放几小时,或是放冷藏室约半小时就好了。刀上沾些水再切洋葱。由于,洋葱造成的刺激气体全是溶解水的,因此,假如怕弄到眼睛里,可以将洋葱泡在水里剥或是切。自然,研究发现生理盐水和糖小水泡对洋葱口味成分的吸附功效会更好。物理学阻隔,如戴游泳镜、戴帽子等。
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