Question

香甜黑米粥应该怎样做？

Answer 1

做法
1. 先将黑米略淘洗一下，用清水浸泡2个小时，鹌鹑蛋放入清水锅中煮熟捞出备用
2. 将黑米和糯米放入砂锅内，加足量清水煮粥，待粥煮至浓稠软烂时，放入红糖稍煮片刻即可关火
3. 将鹌鹑蛋去壳做成小兔子的造型，放入煮好的黑米粥上做装饰即可
扩展资料：
黑米是黑稻加工产品，属于籼米或者粳米，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种，黑米稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，黑米是非糯性稻米。
黑米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有"黑珍珠"和"世界米中之王"的美誉。最具代表性的陕西洋县黑米、 自古就有"药米"、"贡米"、"寿米"的美誉。
黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种。主要营养成分(糙米):按占干物质计，含粗蛋白质8.0-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。
用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为"补血米"、"长寿米"等;中国民间有"逢黑必补"之说。也有黑发作用。

Answer 2

• 香甜的黑米粥其实最好做了，我们把黑米洗干净给他泡一宿，第2天的时候再用高压锅把黑米粥给他用水煮上放少放一些糖，这样吃起来非常的好吃。

• 2021-11-06 回答者: cn#kpfGVkGakQ 5个回答

• 黑米粥怎么做？

• 答：香浓黑米粥 用料 黑米 两把 糯米 一把 大米 一把 红豆 一把 红枣 五六颗 冰糖 适量 香浓黑米粥的做法 把所有的米淘洗一下，放在高压锅里加适量水，按煮粥键，米的比例按黑2:糯1:大1:豆1就行 请点击输入图片描述 如果高压锅熬粥一遍没有达到你想...

• 2021-09-21 回答者: dimlights 8个回答

• 黑米粥怎么做

• 浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处1：熬起粥来节省时间；2、搅动时会顺着一个方向转；3、熬出的粥酥、口感好。 2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有...

• 2015-12-06 回答者: 疯狂的王老板 4个回答

• 黑米粥怎么煮好吃？

• 答：我来说说我这个小吃货是怎样煮黑米粥的吧。请看下面： 第一，搭配好的杂粮食材，能进一步激发黑米的香味哦。例如：花生黑米粥、黑米八宝粥、莲子黑米粥等，搭配适当的杂粮会增加黑米粥的口感呢。用煤气炉煮黑米的时候，最好用温水泡开，然后浸泡...

• 2018-01-04 回答者: 纪关 3个回答 11

• 黑米粥怎么做啊

• 问：今天第一天卖黑米粥 知道怎么弄好 除了煮着吃还能怎么吃了

• 答：配料：50克黑米 25克玉米 50克糯米 1、将黑米、玉米、糯米分别洗净 2、全部混合后加入适量的水煮至黏稠即可 黑米松糕 原料：黑米1杯、鸡蛋2只、白糖20克 做法： 1、黑米提前一晚浸泡，漂洗干净 2、放入搅拌机，加少量水，搅

Answer 3

1/8把黑米洗干净用清水泡3小时以上。

2/8
准备好糯米，红枣，花生还有红糖。

3/8
单煮黑米粥口感不好很粗糙，放入糯米一起煮味道和口感会更好。加入红糖可以调和黑米的味道。黑米有一种特有的味道，有些人不太喜欢。

4/8
把糯米，红枣，花生洗干净放入高压锅里。再把泡好的的黑里连泡的水一起加入。

5/8
泡过黑米的水是深紫色的，富含花青素和一些营养物质，不要丢弃。

6/8
接下来盖上高压锅的盖子，大火煮开后关小火，不让汤汁益处。接下来，一起等待漫长的熬粥过程。

7/8
熬煮40分钟左右，关火，凉点可以开盖子后加入红糖，再小火慢慢熬煮半个小时
。

8/8
等高压锅可以开盖子后，搅拌一会，就可以吃了。这样黑米粥就做好了。软糯香甜，好吃极了。

Answer 4

黑米洗好后，可以加入一些红薯块再加入适量的水就可以了！

Answer 5

黑米粥 　　主 料： 黑米100克、红糖适量。
做 法： 先将黑米洗净，在冷水里浸泡一段时间 ，1-3小时吧。放入锅内加清水煮粥，待粥煮至浓稠时，再放入红糖，改用小火熬煮1小时。
口感：柔腻可口。
药用价值： 黑米被营养专家认定是一种蛋白质高、维生素及纤维素含量丰富的食品，还含有人体不能自然合成的多种氨基酸和矿物质等，具有滋阴补肾、明目聪耳的功效，适用于治疗肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病均有疗效。维生素B1(是普通大米的2倍)、B2、B6、B12、铁(是普通大米的7倍)，钙、磷、硒、镁、铜、锌等微量元素都比白米高。 而由黑米熬成的黑米粥更加容易被人体吸收，对你的身体调理是大有益处的。不过，建议日常饮食要营养均衡，要有适当的运动,增强体质。还有更重要的一点是千万不要买到黑心黑米哦(就是用色素染的)！
注意事项：1，最好别用微波炉热，黑米粥很粘，不容易均匀受热，还容易糊了。
2，做好后一次性食用，再次加热食用的话会变质。