Question

芝麻汤圆煮太熟怎么办？

Answer 1

久冻的汤圆煮不熟原因是是煮的时候没加适量的冷水的关系，这导致汤圆内部无法受热。煮汤圆小技巧 :轻轻捏。下锅前，用手轻捏汤圆，使其略有裂痕，这样煮出来的汤圆，里外易熟，软滑可口。
汤圆，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。
汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤团。

Answer 2

1.
久冻的汤圆煮不熟原因是是煮的时候没加适量的冷水的关系,这导致汤圆内部无法受热。
2.
煮汤圆小技巧 :轻轻捏。下锅前,用手轻捏汤圆,使其略有裂痕,这样煮出来的汤圆,里外易熟,软滑可口。

Answer 3

开水下锅，轻轻搅动，像煮饺子那样顺着一个方向推动，搅动2-3次就不要动了，等汤圆自己浮上来，就好了，开吃吧！祝开心每一天！

Answer 4

汤圆蒸一下，然后放冰箱冷藏一个小时再吃，不会那么甜腻，而且跟糯米滋一样，一会儿打算起来做。

Answer 5

或者芝麻与糖块拌匀捏成小颗）。在高温煮沸的情况下，糖块融化，就会得到流出芝麻的汤圆了。