在孩子发育期间,喝骨头汤对于孩子发育有什么帮助吗?
经常喝骨头汤,可以促进青少年骨骼的发育,可以增强人体骨骼的造血功能。骨头除了含有蛋白质、脂肪、维生素外,还有大量的磷酸钙、骨素、骨粘连蛋白等。骨头中含有的胶原蛋白,女性常喝可以起到补血美容的作用,还能增强人体造血细胞的能力。对于老年人来说,经常喝一些骨头汤来调养身体,可以延缓骨骼的衰老。
另外,骨头性温,有补脾气、润肠胃、养体液、补气、养血、健骨的功效。因为喝汤不能补钙,所以直接吃骨髓就能吸收营养。其实是这样的吧,能吸收骨中钙的营养确实如此,但很遗憾的是,骨髓中的营养也没有你想象的那么高,基本上还是大量的脂肪,没有什么特殊的营养,所以希望疯狂的吃骨髓来长高是很不现实的。不要对骨头汤说不,它的营养价值很高。
首先,不要加太多的调味品,有些人口味重,喜欢加很多调味品,如鸡精、胡椒粉等,味道虽好,但过多的添加剂对身体不好,破坏汤的原有营养。其次,喝汤前还是要去掉油花,这些油花是脂肪杂质和细菌,喝之前要放在一边。在日常生活中,大棒骨汤、排骨汤、鸭架汤等各种骨汤都很常见。每当家长想给孩子改善伙食时,也会煲汤,说孩子多喝汤可以补充营养,长高。营养丰富,里面含有高量的钙质,孩子多喝骨头汤就能补钙长身体,就能长一个大高个。
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