Question

制作沙琪玛需要用到哪些食材？怎么做才能让其更加香甜可口？

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Answer 1

将面粉、奶粉、泡打粉混合均匀，先加入3个鸡蛋搅拌均匀，再酌情加入第4个鸡蛋，如果不够，再加入第5个鸡蛋。小时候，经常吃奶奶做的焦糖点心，那是我小时候最喜欢的零食，能吃，所以说，妈妈经常劝我，吃多了长蛀牙，味道很想念，超市里卖的是不错，但防腐剂多，不健康，今天我把做焦糖点心的做法，分享给大家，爱吃的可以来试试，实践出真知。

面团一定要软，揉一揉，要有点粘性，圆的盖上保鲜膜，室温下30-60分钟。焦糖点心，成了 "萨其马"，很受孩子们的欢迎，变性、柔软、入口香甜，深得广大人民群众的喜爱，在旅行中，方便携带，也不难，成本也比较低，主要以面粉和白糖为原料，比超市实惠，diy，无添加剂，吃起来更放心。

在一个大碗里放入300克面粉，加入3克五铝泡打粉，搅拌均匀后，在里面加入四个鸡蛋，然后就不需要加水了，直接用鸡蛋滚成面团后铺在他身上，300克面粉，四个鸡蛋，合起来放入软硬适中的面团，揉好后盖上面团或保鲜膜，放到温度稍高的地方面20分钟。醒来后在案板上撒上一层玉米淀粉，淀粉不含面筋，不会融合在面条中，能很好的起到不粘的作用，放好大，把面团搓成细条，厚度约2毫米就可以了，然后切条，上面撒上一点玉米淀粉，把它们折在一起，切成小条。做好后，撒上玉米淀粉，把面条打散。

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Answer 2

这座沙琪玛需要用到面粉，淀粉，白糖，黄油，奶酪，牛奶，鸡蛋，葡萄干等食材。在制作的过程中，一定要将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，在打发鸡蛋清之后再加入鸡蛋黄，加入牛奶以及面粉，这样制作出来才会更加香甜，要加入合适的白糖。

Answer 3

需要鸡蛋，面团，淀粉，糖浆，食盐等食材；可以提前加入食盐和鸡蛋进行搅拌，然后揉成面团，醒发半小时，加入适量的玉米淀粉，口感会更好。

Answer 4

这样用到的食材有面粉，鸡蛋，泡打粉，水，白糖，麦芽糖，蔓越莓。制作的时候可以让发泡的时间久一点，这样就会让沙琪玛变得更加的松软。

Answer 5

需要鸡精，生抽，白糖以及淀粉和奶酪。你可以多加一些淀粉，然后充分搅拌均匀。