吃大蒜有助于防癌，但大蒜吃多了也不好，原因是什么呢？
大蒜带有各种各样的因素，臭辣，最先要去除开它异味，才能美味，对于方式有许多种，有些人用微波炉解决，有些人用，环状糊精，抗坏血酸钠，植酸，磷酸二氢铝这些不一而足，唯一的便是能除去它异味，及其甜味，只需是处理好了，毫无疑问不带臭味，就算是用生抽糖酷泡浸吃，也对人体有很好的作用。就拿大蒜一样，他的各种各样营养元素能够推动免疫蛋白总数的提升，由于人免疫球蛋白是人体抗病，能力的自信心，体质下降的最主要一个根据，都是人体产生多种多样抗体的主要原材料，结束语不能公布了，免疫蛋白得话抗病能力的毫无疑问降低。
针对人体啥啥啥别的的，都是会减少，最主要或是大蒜有一个作用是很对癌症最好是比较好的便是他的巨细胞，吞食能力，实际上人体的再次都只需作用是清除身体的进化体细胞等肿瘤细胞进而防止各种各样心理状态生理病症的产生的活对癌症抗病毒较大的帮助。大蒜的确富含一些科学上能够抑止、降低癌症几率的化学物质，例如锌元素和锗元素等，可是这并非说“吃大蒜就不会得癌症”或是“吃大蒜一定可以抵抗癌症”的含意，假如那么简单的话，每一年全世界就不可能有800多万元人因为癌症过世。
觉得身体不舒服，一定要去看医生，俗话也说“静养如养虎，虎大要致伤”，为什么有些人的癌症一查出便是末期，便是早期症状的情况下不在乎，或是自己给自己弄些什么听闻来的方法，自身给自己看病，结论造成不幸。大蒜能够除菌，尤其是幽门螺杆菌等病菌化学物质，根本原因是大蒜之中带有大蒜素等“硫酸盐”，以前确实有科学研究明确一些植物中带有的大蒜素针对小动物的幽门螺旋杆菌感柒有疗效，也恰好是大蒜能够除菌基础理论的发源；可是，临床实验并不能那样立即对待。
特别注意的是，大蒜素在一些小动物身体内确实能够抑止幽门螺杆菌的生长发育和繁育，可是这种基础理论并不能立即表明服用带有大蒜素的食材就可医治人体幽门螺旋杆菌等细菌性感染病症。大蒜含有一张大蒜素的化学物质，对抑制肿瘤产生的酶的活性的是有帮助的，还能够防止贲门扩链球菌（Hp，被世卫组织列入I类致癌物质），对身心健康确实是有好处的。可是，癌症的发病机制是非常复杂的，Hp只不过是其中一个缘故，据美国癌症研究所说明，单一的食材和单一的成份是没被科学研究证明是能够防癌的，因此将防止癌症寄托在大蒜那样一种食物或者是单一成份是不现实的。
