Question

食用苦瓜的好处和坏处

Answer 1

苦瓜是我们经常食用的一种蔬菜，它属于葫芦科苦瓜属植物，性味苦寒，具有清凉解热、滋养强壮等功效。但是由于它味很苦，许多北方人不太喜欢食用苦瓜。其实苦瓜中富含具有降低血糖、调节酶活性、抗肿瘤和抗病毒等作用的生物活性成分，目前科学家已经提纯并证实的成分有苦瓜凝集素、苦瓜素、核糖体失活蛋白、莆瓜素苷、胡萝卜、甾醇、MAP 30蛋白、P蛋白等。本文仪简介苦瓜在降血糖、抗肿瘤和抗病毒方面的保健作用。
苦瓜有降血糖、清火的效用，对于饮食比较油腻的人、血糖偏高的人都是比较适宜的食物。不过，如果一味追求苦瓜对身体的好处而摄入过量，则有可能伤“心”，对心脏健康有不利影响。苦瓜熟食性温，生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃。此外，孕妇应慎食。

Answer 2

通常情况下，适量吃苦瓜对身体是有一定好处的。从现代营养学角度来说，吃苦瓜可以补充营养、促进消化。而且在中医方面，苦瓜也可以作为一味中药，有暑热、烦渴、消化不良、小便短赤等问题的人群可以适当吃一些，有利于缓解相关的身体不适。但如果大量吃苦瓜，可能会对身体产生坏处，如胃肠不适等。

一、好处：

1、补充营养：苦瓜含有丰富的水分、粗纤维素、矿物质、维生素、果胶等，适量吃有助于补充机体所需的营养元素，并且，苦瓜富含苦味素、苦瓜甙等生物化学成分，可利尿，辅助调节体温、血压、胆固醇，对心脑血管有一定的保护作用；

2、促进消化：苦瓜中含有较为丰富的水分、膳食纤维和酶类，适量吃有助于胃肠道蠕动，可促进机体消化和代谢，有助于润肠通便、缓解便秘症状等；

3、其他：从中医角度来说，苦瓜味苦、性寒，入心、肝、脾、胃经，具有健脾开胃、祛暑解热、清肝明目、生津利水等功效，因此入药后可用于缓解患有痢疾、疮肿等人群的不适症状，适用于有暑热、烦渴、消化不良、小便短赤等问题的人群食用。

二、坏处：

苦瓜性寒，大量吃苦瓜可能会引起胃肠不适，出现腹泻、腹痛、呕吐、恶心等症状，尤其是脾胃虚弱人群的不适表现更为明显。对于处在特殊时期的女性，比如孕妇、月经期女性等，也应注意避免大量吃苦瓜，以免引起腹痛、手脚冰凉等问题。

网络上部分言论提到苦瓜具有降血糖、预防疾病、治疗癌症等好处，或食用后可能导致人出现食物中毒、结石等坏处，一般是有所夸大的，而且临床上也没有相关研究证实，建议广大群众理性对待，避免盲目轻信。