Question

芹菜猪肉饺子怎么做

Answer 1

芹菜猪肉饺子

　　芹菜、猪肉馅、葱 姜 蒜 生抽 料酒 老抽 鸡蛋一个胡椒粉 五香粉

　　芹菜猪肉饺子的做法

　　1、搅拌肉馅：猪肉丁+一个鸡蛋+适量白胡椒粉、黑胡椒粉、盐、糖、料酒、老抽、生抽放盆中;大葱和姜切成细末;全部放在一起开始一个方向搅拌，力气活儿，要搅的越粘稠越好，搅了30分钟左右。把搅拌好的猪肉馅儿与切好的芹菜混合均匀，即可。

　　2、这一步是包饺子的步骤，这个应该大家都会的吧，要擀皮，包馅，其实一看就会了。

　　3、大蒜剥皮切成末备用。

　　4、然后在蒜末中加入一些自己喜欢吃的调味品，比如说芝麻油啊，生抽啊，醋啊，等这样一起沾饺子。

　　5、包好的饺子要隔着放，以免黏住，依次包好以后就可以煮饺子了。

　　6、煮饺子：等水开了以后放入饺子，等水再次煮开，放入凉水继续煮，然后大概循环三次就可以出锅了，煮饺子可以放一些盐，可以喝饺子汤也是不错的选择。

　　含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。而且这样的吃法可以补充充足的营养物质，比如说高纤维素是可以有抗癌防癌的作用的，而且还是一种很不错的抗氧化剂，可以减少疾病的发生，特别是结肠癌。还有降血糖作用。经常吃些水芹，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果

Answer 2

芹菜猪肉馅饺子的做法步骤
1
饺皮，芹菜，肉馅，准备好。
2
洗好的芹菜，晾干，备用
3
将芹菜切成细小颗粒放入干净的盆中备用。
4
肉馅
5
将肉馅到入芹菜盆中，再打入一个鸡蛋，搅拌。
6
搅匀，放入葱花，盐，鸡精，调味。我喜欢放一点醋进去。味道比较香。注；醋不要放的太多，否则会很酸的。因为肉馅里有肥肉，不需要放油。
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饺皮准备待用。注；因为自己不会擀饺皮，所以买的。很方便。
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这是包好的饺子，正面。
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这是反面
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这是包好的一人份饺子，盘子底下一定要放些干面粉，否则会沾盘子的。
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锅子里放500L水
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水开放入饺子，水开的时候一定要多煮一会。火关掉的时候可以等2分钟再起锅。要保证肉馅是否熟了。
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准备一点醋，饺子起锅可以沾着吃。我喜欢吃醋，不喜欢的人也可沾这辣酱吃。
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起锅，装盘。