山药有啥功效?
说起山药,大家应该都熟悉,作为物美价廉的补虚佳品,由来已久,并且是药食同源的滋补佳品。山药中含有皂碱、黏液质、尿囊素、胆硷、精氨酸、淀粉酶、蛋白质、维生素 C 、维生素B 等营养物质。
山药属补益之药。性平不燥, 作用和缓,对于平补脾胃虚弱,不论脾阳亏损或胃阴虚,皆可应用。山药甘, 平;入肺、脾、肾经; 具有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的功效。主治脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴。
山药益气养阴、健脾益肾,在食疗中广为运用:
如:山药薏米粥,用于糖尿病痰湿内蕴证患者或脾虚泄泻患者;山药配葛根粉:用于糖尿病阴虚内热患者,见消瘦、舌体瘦、舌干少苔等症;山药莲子百合粥,能健脾益气,养心安神,用于糖尿病患者阴虚内热失眠者。
注: 山药性收敛,有湿热实邪者不宜多服。
山药的功效与作用有哪些?
山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。山药入药具有一定的具调节胃肠功能和辅助降血糖、增强免疫、延缓衰老、保肝等作用。
中医学认为,山药味甘,性平;归脾、肺、肾经;具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效;可以用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴。麸炒山药可补脾健胃。山药可用于治疗脾虚食少,泄泻便溏,白带过多等病症。
现代药理研究显示,山药的主要成分是多糖、脂肪酸、蛋白质、氨基酸、酯类、维生素、微量元素等成分,多糖是其主要药理活性成分。这些成分具有调节胃肠功能和降血糖、增强免疫、延缓衰老、保肝等作用。
本内容由首都医科大学附属北京同仁医院 针灸科 副主任医师 陈陆泉审核
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