卤肉卷的家常做法

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阳光生活17
2022-07-17 · TA获得超过3178个赞
知道小有建树答主
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  卤肉卷给人的感觉就是:还没有吃就已经闻到其香味了。因此,卤肉卷往往能够吸引很多来尝。如果是在家想做点小吃的妈妈们,不妨也可以尝试做卤肉卷给家人尝试,既可以学多一门手艺,没准又可以得到家人的赞赏。

  这卤肉的制作方法也是很简单的,除了要准备食材:豆皮、肉馅、老卤汁、小葱、香油、生抽、鸡蛋,妈妈们还需要知道制作的步骤。特别是第一次制作卤肉卷的妈妈,就更加要知道制作的'方法了,这可以帮助妈妈做出真正的卤肉卷来。

  第一步,小葱切末,肉馅里加入小葱末、香油、生抽拌匀。

  第二步,豆皮展开,铺上肉馅再卷起来,封口的地刷上蛋液,使其能更好的粘合。

  第三步,煎锅热后倒入食用油煎肉卷。

  第四步,老卤汁烧开,放入肉卷,大火烧开后转中火卤上半个小时,半个小时后转小火,卤到入味即可。
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