旅游酒店管理专业的前景到底怎么样呢?

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刘流留666666
2022-09-24 · TA获得超过1617个赞
知道答主
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不知道老师给你的建议是基于什么点
酒店的部门:一线部门:前厅-房务部 餐饮部 销售部
二线部门:HR 工程 保安 行政办
以本人在五星酒店的工作经历讲述一下:
首先,酒店本来门槛就很低,不存在楼上说的想进国际连号需要本科或者留学经历,相反现在校企合作,很多连号酒店都是跟三本大专合作,大三大四的学生就直接安排进酒店实习。学历上面只要是旅游管理酒店管理类别的,都能进。
其次,酒店工作说环境好的,那可能只是前厅部和餐饮部,其他部门办公室大多数都在地下室,而能见到阳光的部门就是一线运营部门,累成狗。很多女生受不了前厅部的夜班和餐饮部的两头班,想想也是,夜班的时候敞大的前厅就一姑娘守着,灯光都调到最暗,礼宾部虽然在隔壁,但后半夜没事儿就进办公室睡觉了,GSM基本都在到处跑,所以你得能抗住漫长黑夜,和某些半夜喝醉的客人耍酒疯(当然城市酒店能好点),但是后半夜你能搬个凳子坐着,白天的班你要穿高跟鞋站8-10小时。
餐饮部呢,中餐是中午和晚上的班,中间休息3小时,时间很分散,点餐、传菜、收拾桌子、跟包间。西餐要开早餐,所以凌晨4:00起床,5人就要到岗开始出餐,早餐是最忙的,你要greeting,给客人打咖啡或者茶,还好是自助,但你要迅速收拾油腻腻的盘子,清洁桌子,等着下位客人用。早餐时段大家会集中在一个时间来了,相信我,忙的你忘记自己是谁。
销售部女生可以选MICE,度假酒店还好,有驻外销售给你拉生意,你负责跟客户沟通,谈下来就行。城市酒店做销售,那就需要你自己发掘客户资源了,淡季的时候你还要扫楼,拿着宣传册,在周边写字楼一个一个跑,很累也很磨练人,当然了,管理严的公司直接不会让你进。要心理素质过硬一些。你谈下的会在周末的时候,你也得跟着,没有什么周末休息不休息。
那么,选个二线部门是不是好点呢?怎么说,酒店的二线也就HR妹子多了,可以做做招聘、薪资福利等等,是个不错的选择,工作时间稳定,不倒班,还可以坐着有时间看下手机,忙吗?当然!酒店的turnover那是相当的高,见过入职下午就走的、三天辞职的、两周辞职的、一个月走的,填单子真的填到你手软。培训呢,怎么说,定期给高层和基层员工培训,高层还好有点礼貌会尊重你讲课,基层员工呵呵了,能到就不错了,放佛对牛弹琴,可能人家刚学了万H的那一套,现在又得来适应你洲J的这一套,没有几个真的会走心听你讲的。如果图稳定,那直接读个HR更好啊,各大企业都可以选择,还不用局限在酒店行业。
剩下的客房部,你能一个人一天打扫8-10间房吗?没人跟你交流,你就干活一直干活,打扫完了,主管查房,哪里不合标准,你还要返工,过了下午2点你还会被前厅部的打电话催房间。但你也没办法啊,因为退房时间中午12点,会员可以延迟到2两点,为了客户满意度和每个月加会员的任务,前台只能满足客人延迟退房再给他免费加个会员,那你就等吧,到了2-3点好多退了,但是办入住时间也是下午2点,呵呵,怀疑人生的时刻又到了, 你要加速,这边要入住的客人催着呢,等一个小时进不去发脾气的大有人在,进去了找事儿的也大有人在。所以客房部大姐居多,没有年轻人会选,除了实习生没办法。
其他的保安工程这些你怎么去,当个秘书?秘书每个部门都可以去做,都是文职,也是正常工作时间,喜欢Paperwork就可以,这两部门都是大老爷们,工程部一上班都各自忙去,修这个修那个,你一个人接电话整理文件,日复一日。
综上,女生进酒店能做的:
前厅-三班倒、排班制,不按周六日休息,站着上班,同事、领导不稳定/有提成,相对多挣1-2k,看你的Upsell了
MICE-不固定周末,需要social,同事、领导不稳定/ 有提成,坐着上班
HR- 很琐碎,需要耐心,工资低/时间固定,月底偶尔加班,部门同事、领导相对稳定
各部门秘书-工资低2.5k-3k,升职空间有限/ 时间固定
这几个部门相对适合女生吧,但是如果你真的对酒店有情怀你就读,全国各地跳槽,漂泊一下。你要只是想找个工作,完全没必要读酒店管理,可替代性太强,工资少得可怜,升职空间有限。不如针对性的读个适合女生的专业,面也广一些。
PS说到英语,现在各行各业都需要啊,而且就酒店能用到的那些英语,呵呵,完全不需要再讨论了。那些英语压根谈不上需要英语好! 太好的人去了都浪费!
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