补脑提高记忆力食物
补脑提高记忆力食物
补脑提高记忆力食物，吃对食物，对记忆力的提高是非常有帮助的，许多能增强记忆力的食物。那么什么食物增强记忆力呢？下面我收集整理了一些补脑提高记忆力食物，下面就来看一下吧。
补脑提高记忆力食物1
1、香蕉
香蕉是我们日常生活中非常常见的一种水果，它含有大量的膳食纤维，碳水化合物，果胶以及维生素b等各种营养成分，能够有效的帮助促进身体的糖类、脂肪转化为能量，帮助蛋白质的代谢，并帮助维持大脑细胞的正常运转。
同时香蕉中还含有大量的钾元素，这种成分对于呵护大脑皮层健康也具有非常好的帮助，能够有效的帮助提高人的记忆力，延缓大脑衰老。
2、花生
如果想要补脑健脑，在日常生活中每天适当吃一把花生也具有非常好的帮助。绝大多数人仅仅以为花生具有健脾养胃的功效，其实它对于提高人的记忆力，促进大脑的发育，也起着至关重要的作用、
因为它含有丰富的卵磷脂、脑磷脂等各种营养成分，都是脑部神经系统用来减轻脑功能衰退的重要物质，常吃花生能够帮助延缓大脑衰老。
3、鸡蛋
鸡蛋中的卵磷脂被酶分解以后，可以生产出乙酰胆碱，而乙醇胆碱通过血液可以快熟进入脑部，增强记忆了。
所以在日常生活中，如果你能够每天坚持吃1~2个鸡蛋的话，有助于提高人的记忆力，同时鸡蛋中还能够为身体提供优质的蛋白，为身体持续提供能量，对身体的健康非常有帮助。
4、小米
小米粥清淡易消化，也是家家户户必备的食材，它其中含有大量的色氨酸和蛋氨酸，能够很好的帮助呵护大脑皮层的健康，延缓大脑的衰老。
所以在平时多喝点小米粥，除了能够帮助健脾养胃，还能够达到补脑健脑的功效，尤其对于处于生长发育期间的孩童来说，更是非常有帮助。
5、牛奶
牛奶其实是一种近乎完美的食品，因为它其中的营养价值非常的丰富，还有大量的蛋白质，钙，氨基酸等各种营养成分。
对于那些长时间用脑的人来说，在日常生活中多喝点牛奶，能够很好的帮助呵护大脑的健康，增强人的记忆力，提高注意力和反应能力，同时还能够为身体补充钙质，美容养颜。
6、鱼类
鱼类可以给大脑提供蛋白质和钙，同时还含有大量的不饱和脂肪酸，能够帮助保护脑部血管，给大脑细胞活动起到很好的促进作用。
如果想要补脑健脑，在日常生活中每周吃1~2次的.鱼肉，能够为身体提供足够的营养成分，呵护大脑的健康，增强人的记忆力和注意力，延缓大脑的衰老。
补脑提高记忆力食物2
1、核桃：核桃是世界公认的补脑食物，它里面含有不饱和脂肪酸，被认为是传统的健脑食物。每天吃3-4个核桃，坚持下去，不要中断，方能起到增强记忆力，营养大脑，消除疲劳的作用。
2、鸡蛋：鸡蛋中含有丰富的优良蛋白质，是维持人体健康必不可少的的营养成成。每天吃一个鸡蛋可以起到补充脑细胞的作用。
3、鱼：鱼有促进智力发育的作用，是补脑的首选食物之一。鱼头对大脑和眼睛的正常发育有一定的好处，常吃可以增强记忆力，也可以使人变得聪明。
4、葵花籽：葵花籽中含有各种维生素，常吃一些葵花籽可以起到一定的健脑补脑作用。如果没时间磕瓜子，可以直接购买葵花籽仁食用，也可以选择购买葵花籽油食用，同样可以达到一定的效果。
5、芝麻：经常食用一些芝麻，比如，购买芝麻糊、芝麻饼干作为早餐，做饭时也可以加入一些芝麻，不仅可以使饭菜吃起来可口，而且可以起到较好的补脑健脑效果。
6、苹果：苹果是一种常见的水果，里面含有钙、铁、锌、胡萝卜素及各种维生素，多吃苹果可以增进记忆，提高智力。
有了强大的记忆力，就拥有了一个满满的智力库，它能唤醒我们每一个人发展的潜能和能力，对于学习工作来说是相当重要的，拥有了好的记忆力无论在学习中还是工作中，我们都有很大的优势。特别是家里有老人和小孩的要注意平时的饮食。
补脑提高记忆力食物3
1、橘子
橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。
2、玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。
3、花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。
4、鱼类
它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
5、菠萝
菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
6、鸡蛋
大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，也是人体所需的八种必需氨基酸。对保护大脑，提高记忆力大有好处。
7、牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
8、小米
小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
9、菠菜
含丰富的维A、C、B1和B2、氨康源氨基酸，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素具有健脑益智作用，氨康源氨基酸中的苯丙氨酸可以改善记忆力及提高思维的敏捷度。
10、脂肪类
脂肪可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成，在发挥脑的复杂、精巧功能方面有很重要的作用。所以，想要增强记忆力，就应该给大脑提供优良丰富的脂肪。最佳食物有芝麻、自然状态下饲养的动物、坚果类（如核桃）等。
11、蛋白质类
蛋白质是控制脑细胞的兴奋与抑制过程的主要物质，在记忆、语言、思考、运动、神经传导等方面都有重要作用，是智力活动的物质基础。最佳食物有瘦肉、鸡蛋、豆制品、鱼、贝类等。
12、碳水化合物
葡萄糖是脑的重要能源物质，而它主要通过碳水化合物获得。最佳碳水化合物食物有杂粮、糙米、红糖、糕点等。注意，碳水化合物不可或缺，但也不能吃得太多，否则会使大脑进入多度疲劳状态，容易诱发神经衰弱或抑郁症等。
13、含胆碱
乙酰胆碱是神经传导的递质，对记忆力十分重要。往往记忆力减退的人，大脑中乙酰胆碱的含量明显下降，老年人更甚。所以补充乙酰胆碱是增强记忆力的有效方法之一。最佳食物有鱼、瘦肉、鸡蛋（特别是蛋黄）等。
14、含卵磷脂
卵磷脂能延续脑细胞生命，增强脑部活力，还具有护肝、降血脂、预防脑中风等功效。最佳食物有脑类、蛋黄、芝麻、花生等。
15、含镁含钙
核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质，而镁能帮助核糖核酸进入脑细胞。含镁丰富的食物有豆类、荞麦、坚果类、麦芽等。钙是保证脑持续工作的物质，充足的钙还可抑制神经的异常兴奋。最佳补钙食物有牛奶、海带、骨汤、小鱼类、紫菜、野菜、豆制品、虾皮、果类等。
补脑提高记忆力的菜谱有凉拌海带、红烧南瓜、当归炖乳鸽等。
1、凉拌海带。海带含碘丰富，有助于血管的排污和维持身体的酸碱平衡，抵抗疲劳。不过海带中还含有大量的亚油酸和卵磷脂，能够健脑提神，海带和其他海藻类一样，都含有人体大脑不可或缺的磺类物质。
凉拌海带不仅美味，做法也较容易，是补脑提高记忆力的好菜肴。可将海带彻底洗净，用热汤浸过，取出切细丝；同时，葱、姜均切丝，把全部丝料置碗内，加调味料拌匀，倾入公用碟中即可。
2、红烧南瓜。南瓜中的维生素A不会比绿色蔬菜少。南瓜中还有一种极佳的益脑元素——p-胡萝卜素。南瓜吃起来甘甜清平，能够醒脑提神，改善神经衰弱、心神不宁的症状。
红烧南瓜美味可口，每天吃一次对补脑是很有效果的。葱花爆锅，放下南瓜翻炒；加如酱油，盐，糖少许，放水闷煮。至南瓜酥软即可。
3、当归炖乳鸽。乳鸽营养丰富，鸽子的大脑中海油丰富的脑磷脂，能帮助促进脑组织细胞的代谢更新，经常吃能够明显改善记忆力，尤其适合脑力工作者和学生族。
当归炖乳鸽，这是补身体最好的选择。在制作中加入当归等药材，能帮助更好的营养吸收。乳鸽剖后洗净放入滚开水中高火3分钟，取起洗净；当归(切片)、桂圆肉、乳鸽放入器皿内，加入滚开水中火40分钟，食用时放精盐即可。
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扩展资料：
提高智力不能吃什么
1、太咸的食物。食物中的钠含量过高，容易使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态，进而导致记忆力下降、大脑早衰。饮食力求清淡，限制食用加入过量盐的食品，如腌腊制品、咸鱼等。
2、酒精饮料。习惯性饮酒，酒精会使得大脑体积缩小、重量减轻及智力衰退。建议嗜饮酒的人，应适可而止。
3、含过氧化脂的食物。过氧化脂质会损伤某些代谢系统，破坏脑细胞、促使脑部早衰或痴呆。常见于高温煎炸的食物，及长时间在阳光下曝露的食物，如熏鱼、烤鸭等。
4、含铝食物。铝会抑制脑部酶活性，促使人体的记忆力逐渐减退，思考力降低，甚至诱发失智症。油条中的明矾是含铝的无机物，不宜多吃；也少用铝制品烹调食物。
5、含铅食物。铅是脑部一大杀手，吃下含铅食物，例如爆米花、皮蛋、罐头食物等，铅会随着血液进入脑部，使脑部的氧气及营养供应不足，破坏脑细胞，造成记忆力减退、脑部的氧气及营养供应不足，破坏脑细胞，造成记忆力减退、脑部组织受损。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0302/c21471-28163906.html"target="_blank"title="人民网——补脑提高智力多吃什么食物？">人民网——补脑提高智力多吃什么食物？
