Question

藕炒肉怎么炒

Answer 1

藕炒肉的步骤：

主料：莲藕300克、瘦肉220克。

辅料：油适量、盐1勺、酱油1勺、料酒1勺、姜适量、蒜适量、鸡精1/2勺、生粉适量。

1、准备好莲藕。

2、准备好瘦肉。

3、瘦肉切丝。

4、加盐、酱油、生粉和料酒腌一下。

5、莲藕切丝洗净。

6、锅加水烧开。

7、放入莲藕丝。

8、焯水煮两分钟。

9、捞出莲藕丝。

10、锅热油，下姜、蒜炒香。

11、加入瘦肉。

12、翻炒变色。

13、加入莲藕。

14、加盐。

15、加鸡精调味炒匀。

16、装盘。