Question

鸡蛋糕怎样蒸

Answer 1

蒸鸡蛋糕：

主料：鸡蛋4个、香菜2个。

辅料：生抽1勺。

步骤：

1、鸡蛋洗净。

2、鸡蛋打入盆中，搅匀。

3、鸡蛋里加入温水，按鸡蛋与水的比例1:1.5调好鸡蛋液。

4、盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。

5、香菜洗净，切成段。

6、将装鸡蛋液的盆放入蒸锅中，水烧开，蒸15分钟，焖3分钟，去掉保鲜膜，然后倒上生抽，撒上香菜。