Question

爆炒皮皮虾

Answer 1

用料：皮皮虾500g、大蒜5g、生姜4g、干辣椒数十个、葱适量、料酒1勺、酱油适量、小鲜侣调味汁2滴。

步骤：

1、准备好材料。

2、皮皮虾在清水中反复清洗干净在用盐泡十来分钟。

3、姜蒜切好备用。

4、锅里油烧热，倒入姜蒜干辣椒煸炒出香味。

5、然后倒入皮皮虾大火炒一会。

6、烹入一勺料酒去腥提鲜。

7、再加适量的酱油。

8、接着再加入两滴调味汁，加点清水盖上锅盖焖煮几分钟，大火收汁。

9、起锅撒上少许葱花即可完成。