Question

未拆封的面粉过期了还能吃吗

Answer 1

未拆封的面粉过期了就不能吃了。

面粉过期，即使没开封也不建议吃了。 面粉过期危害巨大，面制品有个通病，就是时间放长了之后会长虫，虫卵在生产时一般会用高温杀死，但还是会有部分虫卵留存，一旦时间超过半年，温度湿润就会激活从而长虫。这种虫行业叫粉甲虫，会产生一种叫“苯醌”的毒素，食用之后对身体健康不利 。

面粉一般来说夏天的保质期是一个多月，冬天的话就是三个月，如果才过期几天，扔掉又可惜的话，建议你可以做油炸，这样高温可以杀死里面有害物质。 但是面粉放的时间越长，营养物质就会越快流失，甚至还会长虫，所以如果可以的话，最好就不要吃了。

过期面粉的废物利用

1、擦拭水龙头

在抹布上撒上一些过期面粉，沾湿水后用来擦拭水龙头，顽固的水渍立马不见，水龙头越擦越干净。

2、去除餐具油污

洗刷油腻的锅、盆等厨具餐具，可以在水中放少量过期面粉，借助面粉吸附油脂的功能，厨具就比较容易洗干净。

3、清洗木耳和蘑菇

洗木耳的时候，先用温水把木耳泡开，再用面粉揉搓木耳，就能很快洗掉木耳表面的脏东西和杂质，干蘑菇也可以用同样的方法清洗。