Question

牛肉萝卜汤怎么炖好喝?

Answer 1

答：一、做牛肉萝卜汤需要的食材：         

牛肉750克、白萝卜400克、枸杞10克、盐1勺、姜1小块。        

二、牛肉萝卜汤的做法：       

1、牛肉切成块。       

2、用开水把牛肉洗去血水。        

3、砂锅里放水烧开，倒入牛肉煮开撇清浮沫。

4、放入姜片，加入料酒盖盖子炖煮。      

5、萝卜去皮切成块，枸杞洗净。       

6、牛肉炖煮上一个小时，再倒入萝卜和枸杞继续炖煮上半小时左右。      

7、最后关火起锅前放入盐调味就可以了。       

Answer 2

1、将水萝卜洗净，去头切成片；
2、牛肉洗净切成丝，放入碗内，加酱油、精盐2克，香油2克，葱（切末）、姜（切末）入味；
3、汤锅置火上，放入开水500克；
4、先下萝卜片，汤开下牛肉丝，稍煮；
5、下精盐、香油、味精，起锅盛入汤碗中；
6、撒上香菜末即可。
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