Question

虾皮可以和菠菜一起做菜吃嘛？

Answer 1

虾皮可以和菠菜一起做菜吃。

虾皮菠菜的做法

主料：

菠菜100克、虾皮100克

辅料：

蒜3瓣、食盐2克、鸡精1克、植物油1汤匙

1、菠菜拣去老叶，老根，用淘米水，或者淡盐水浸泡片刻

2、虾皮用清水浸泡片刻

3、浸泡后的虾皮，沥干水分备用

4、大蒜去掉蒜衣，洗净，切碎

5、菠菜用清水多冲洗几遍，沥干水分备用

6、锅置火上，烧热后倒入适量植物油烧热；将蒜碎放进锅里炒香后，放入虾皮翻炒

7、虾皮炒出香味后，放入菠菜，大火翻炒

8、调入适量盐

9、调入适量鸡精；翻炒均匀

10、关火，起锅