Question

紫薯和红薯能一起吃吗

Answer 1

可以的，可以做成红薯紫薯干果盘。具体步骤：

主料：红薯3根、紫薯4个 辅料：水适量

1、红薯紫薯洗净放入蒸锅蒸熟，个头特别大的从中间切开。

2、蒸熟后的红薯紫薯们是这个样子的。

3、红薯紫薯都去皮，去掉头尾纤维较多的部分。其余部分切成1厘米粗细均匀的条，放到通风处风干至少24小时。注意风干过程中一面风干后（颜色会变成橘黄色）要翻个面风干另一面。直到整个红薯条都变成像世面上卖的那种橘黄色。 

4、将风干好的半干薯条放入铺好锡纸的烤盘内，上下火180度烘烤10分钟。烤完10分钟后如果觉得不够干，再两分钟两分钟的继续烘烤。

5、烘烤好的红薯紫薯干可以装在漂亮的盘子里，看着电影当零食，配着茶叶当茶点都可以。