Question

炒菜是否都要加醋？

Answer 1

不是必须加醋。炒素菜具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：木耳(水发) 适量、白菜 适量、胡萝卜 1根、蚝油 少许、葱花 少许、精盐 适量、鸡精 少许、高汤 适量。

1、食材改刀备用，放一旁备用。

2、锅中放油炒葱花白菜。

3、放入胡萝卜片翻炒均匀。

4、炒软，放入木耳，快速翻炒均匀。

5、翻炒均匀放高汤，如下图所示。

6、放入调味料炒熟关火。

7、然后盛出，这样就完成了。