白咖啡和普通咖啡有什么区别?
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白咖啡和普通咖啡原料、效果不同
1、原料不同
白咖啡:采用特等Liberia(利比里亚) 、Arabica(阿拉比卡)和 Robusta(罗布斯塔)咖啡豆及特级的脱脂奶精原料。
普通咖啡:采用普通咖啡豆、糖和奶精。
2、效果不同
白咖啡:饮用后不易燥热、不易上火,吸收率高,对胃肠道无任何不良刺激。它还有利尿作用,可以促进心血管的循环。
普通咖啡:大量饮用后,会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。
扩展资料:
白咖啡是马来西亚的土特产,约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的,而是经中轻度低温烘焙及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱,去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味。
将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低,甘醇芳香不伤肠胃,保留咖啡原有的色泽和香味,口感爽滑,纯正,颜色比普通奶咖更清淡柔和,淡淡的奶金黄色,故得名为白咖啡。
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