Question

绿豆汤加冰糖好吗

Answer 1

好。加冰糖冷藏后口感更佳。

绿豆汤是一种夏季常喝的祛暑甜汤，口感香甜清爽，具有生津止渴，清热解毒，降火祛暑等多种功效。

对喜欢甜味的人们来说，冰糖和白糖是煮绿豆汤必不可少的东西。在煮绿豆汤的时候放白糖和冰糖主要是起到调味的作用，但是，冰糖不仅具有较好的润肺止咳，清热去火的作用，而且其甜度和热量都较白糖要低，所以相对与白糖来说，绿豆汤里放冰糖会更好。

扩展资料:

不宜饮用绿豆汤的人群:

1、一类是属于寒凉体质的人，如四肢冰凉乏力，腰腿冷痛，腹泻便稀等，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。

2、二类是老人，儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽，氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。

3、三类是正在服用各类药物的人。由于绿豆具有解毒作用，因此，病人服用的药物中，不论是中药还是西药，如果含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。

参考资料来源:百度百科-绿豆汤