披萨怎么做好吃又简单
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
2023-08-01 广告
米线加盟店需要注意的事项如下:1. 确认品牌和产品:在选择米线加盟品牌时,需要对其资质和经营理念进行深入了解。同时,需要确定店内的产品,确保其符合当地的市场需求和消费者的口味。2. 定位和选址:米线店的定位应考虑目标顾客的需求,如上班族和学...
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1/6 、和面:把高粉、盐、糖、干酵母混合,在温水中倒入部分橄榄油搅拌,缓慢分次加入面粉中,揉成一个柔软光滑的面团;
2/6 、发酵:在干净的大碗或盆里抹一层橄榄油,把揉好的面团放入,用刷子在面团表面再刷一层橄榄油,这样可以有效防止面团变干,最后盖上一层保鲜膜找个温暖的地方发酵就好了,我家地暖,直接扔地上了,期间我出门逛了个超市,大约两小时吧;
3/6 、制底:硅胶垫上撒干粉,把已经发酵成原来两倍大的面团揉一揉,然后一分为二,一个不用的拿保鲜膜裹紧扔冰箱(@yanyanfoodtube 解释过如果两天内用冷藏就好,如要保存更久请冷冻),另一个先用手指在面团上戳坑坑使其松弛,然后用擀面杖擀至合适大小即可,@yanyanfoodtube 是用手掌撑到合适大小的,我试了可掌握不好,最后还是请出了擀面杖,把面饼放入涂了橄榄油的模具整形,用手指侧面和模具侧边沿面饼边整出一圈隆起就可以了;
4/6 、填料:用叉子在饼底戳些小洞洞,意面酱里加些许食盐拌匀后在饼底均匀涂一层,铺上牛肉肠鸡肉肠,撒些许牛肉粒,在上面铺一层青椒圈,再铺洋葱圈,撒少许食盐和黑胡椒碎、铺一层马苏里拉,最后用刷子蘸少许橄榄油涂在外圈隆起处帮助上色;
5/6 、烘烤:烤箱预热至250度,把披萨送入烤箱中层,上下火250度考约20分钟,我家烤箱温度偏低(好任性),我烤了差不多25分钟。

6/6 然后就享用美味吧!
2/6 、发酵:在干净的大碗或盆里抹一层橄榄油,把揉好的面团放入,用刷子在面团表面再刷一层橄榄油,这样可以有效防止面团变干,最后盖上一层保鲜膜找个温暖的地方发酵就好了,我家地暖,直接扔地上了,期间我出门逛了个超市,大约两小时吧;
3/6 、制底:硅胶垫上撒干粉,把已经发酵成原来两倍大的面团揉一揉,然后一分为二,一个不用的拿保鲜膜裹紧扔冰箱(@yanyanfoodtube 解释过如果两天内用冷藏就好,如要保存更久请冷冻),另一个先用手指在面团上戳坑坑使其松弛,然后用擀面杖擀至合适大小即可,@yanyanfoodtube 是用手掌撑到合适大小的,我试了可掌握不好,最后还是请出了擀面杖,把面饼放入涂了橄榄油的模具整形,用手指侧面和模具侧边沿面饼边整出一圈隆起就可以了;
4/6 、填料:用叉子在饼底戳些小洞洞,意面酱里加些许食盐拌匀后在饼底均匀涂一层,铺上牛肉肠鸡肉肠,撒些许牛肉粒,在上面铺一层青椒圈,再铺洋葱圈,撒少许食盐和黑胡椒碎、铺一层马苏里拉,最后用刷子蘸少许橄榄油涂在外圈隆起处帮助上色;
5/6 、烘烤:烤箱预热至250度,把披萨送入烤箱中层,上下火250度考约20分钟,我家烤箱温度偏低(好任性),我烤了差不多25分钟。

6/6 然后就享用美味吧!
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