怎么做炸薯条要步骤
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主料:土豆。
配料:盐、油、番茄酱、椒盐粉、孜然粉。
做法:
1、土豆去皮,清洗干净。
2、然后用波浪刀把土豆切成条。
3、把切好的土豆条,清洗几遍,然后用水泡几分钟。
4、锅中放水,放一点盐煮开。
5、然后倒入土豆条,水再次煮开后再煮两分钟左右关火。
6、把土豆条捞起来,放入冷水中冲洗两遍。
7、然后捞起来控干水份。
8、控干水份后,把土豆条用塑料袋扎紧放冰箱冻硬,炸的时候从冰箱取出来。
9、锅中放油,中大火加热。
10、油热后把薯条放进锅里,炸至微黄。
11、然后用漏勺捞出来稍凉一会。
12、把薯条再次放入油锅里面复炸一次,炸至金黄色捞出。
13、用吸油纸吸掉多余的油。
14、把薯条装入竹篮里,在碟中分别放入孜然粉,番茄酱和椒盐粉。
15、端出即可食用。
配料:盐、油、番茄酱、椒盐粉、孜然粉。
做法:
1、土豆去皮,清洗干净。
2、然后用波浪刀把土豆切成条。
3、把切好的土豆条,清洗几遍,然后用水泡几分钟。
4、锅中放水,放一点盐煮开。
5、然后倒入土豆条,水再次煮开后再煮两分钟左右关火。
6、把土豆条捞起来,放入冷水中冲洗两遍。
7、然后捞起来控干水份。
8、控干水份后,把土豆条用塑料袋扎紧放冰箱冻硬,炸的时候从冰箱取出来。
9、锅中放油,中大火加热。
10、油热后把薯条放进锅里,炸至微黄。
11、然后用漏勺捞出来稍凉一会。
12、把薯条再次放入油锅里面复炸一次,炸至金黄色捞出。
13、用吸油纸吸掉多余的油。
14、把薯条装入竹篮里,在碟中分别放入孜然粉,番茄酱和椒盐粉。
15、端出即可食用。
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