立夏吃什么最养生？
过完5.1节，5月5日就立夏了。
立夏开始，人们要注意对心脏的养护，老年人更要注意保养，谨防心脏病发作。
适合立夏前后吃的食方有：
食材：
木瓜1个，水发银耳30克，红枣、莲子各适量，冰糖适量。
做法：
1.木瓜洗净，去皮，籽后切小块备用。
2.银耳用温水泡发，洗净备用。
3.红枣莲子用温水泡发，洗净。莲子去莲子心。
4.锅内放水，加入木瓜、银耳、红枣、莲子、冰糖，先用大火烧开再改用小火煲1 2小时即可。
本汤养心很好，非常适合立夏时节食用。
食材：
干黄花菜、粉丝各20克，绿豆芽100克，姜丝、葱丝各适量。盐、鸡精、香油、清汤各适量。
做法：
1.将干黄花菜洗净泡发；绿豆芽择去根、须，洗净汆烫；粉丝剪断，用热水泡软。
2.油锅烧至六成热，放入姜丝煸出香味，倒入适量清汤，大火烧开后，放入粉丝，再次烧开后下入黄花菜、绿豆芽，汤锅煮沸后，加入适量的盐和鸡精，淋入香油，撒上葱丝即可。
黄花菜具有很好的保健功能，常食能有效地预防老年痴呆。
立夏吃什么最 养生
立夏吃养阳、清暑、护心的食物 养生 效果更好。
立夏人体的阳气充斥于外，体内相对空虚，饮食要遵循“春夏养阳”之道，宜温不宜寒；夏季暑气炎热蒸腾，容易耗气伤津耗液，祛暑清热、生津止渴也是饮食的一个重点；暑热盛行，容易导致热邪亢盛，心烦不安、口舌生疮、小便黄赤等，因而不能忽略护心。
立夏饮食宜温不宜寒，寒食克伐阳气，温食养护脾胃，生冷之物不仅不能清热祛暑，反而会损伤脾胃，导致清阳不升，痰湿内蕴，出现精神萎靡、肢体困倦、大便稀溏等症状。立夏可适量多吃西瓜、草莓、乌梅、黄瓜、绿豆、荷叶、莲子、百合、薏苡仁等清热解暑的食物，避免过多食用温热性质、容易引发上火的荔枝、龙眼、橘子等水果。立夏清心泻火可多吃绿豆、冬瓜、白菜，振奋心阳、补养心气可多吃小麦、大枣、柏子仁等。
本内容由天津中医药大学第一附属医院 肝胆科 副主任医师 刘向津审核
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