经常吃鱼会对人体有什么影响?如果只吃鱼,是否对身体有危害呢?
只吃鱼对身体有害吗?短期内应该不会对身体造成严重伤害,因为你只喜欢吃鱼,不怎么吃其他肉类,很容易造成缺铁。只吃鱼虾,不吃其他肉类,导致营养性贫血的例子2003年,江苏太仓某村的妇女大多头晕、面色苍白、无法工作,于是中国营养学会和江苏省疾病预防控制中心进行了一项营养调查,发现主要原因是贫血。
在调查了贫血、胃肠疾病、钩虫病、妇女佩戴宫内节育器引起的经期大出血等原因后,饮食调查发现,当地是一个富裕的村庄,村民认为鱼虾类食品高档,所以饮食结构有一些变化,肉类只吃鱼虾,其他肉类基本不吃,或只吃一点,有时吃一些绿色蔬菜。结果出现了贫血的症状。当时的专家称这种情况为“饮食变化”,指的是生活富裕,人们吃自己认为有营养的食物,导致营养失衡,导致某些营养物质缺乏。
鱼和其他红肉的营养差异鱼类蛋白质含量在15 - 25%,肌肉纤维短,组织招标,容易消化,含有多种不饱和脂肪酸,包括EPA和DHA,能促进付款和胆固醇代谢,预防动脉粥样硬化比家畜肉高钙,铁含量比家畜肉很低,各种各样的鱼差异较大。
短期内应该不会对身体造成严重伤害,因为你只喜欢吃鱼,不怎么吃其他肉类,很容易造成缺铁。鱼也富含维生素a和维生素d的猪肉和牛肉含铁量是5毫克/ 100克,和血红素的形式存在,这很容易吸收,是膳食铁的很好来源。吃合理的饮食,或者做均衡的饮食均衡饮食就是各种食物的选择,合理的搭配,保证营养物质的适当比例,满足人体对各种营养物质的需求。根据具体情况,我国居民的饮食指南以饮食宝塔的形式表现出来。