怎样食疗大补元气？
一、小米：
小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用，常作为妇女产后的滋补食品。研究表明，小米中的维生素B1、无机盐含量明显高于大米。小米粥熬好以后放置一会儿，粥的最上层会凝聚一层膜状物，这就是“粥油”，它有保护胃黏膜、防治胃十二指肠溃疡的作用。
二、板栗：
板栗性味甘温，有健脾益气、补肾强筋、抗衰老等功效。板栗所含的多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维，能降低高血压、脑中风、冠心病的患病风险。板栗中钙含量很高，是优良的补钙食品，对防治骨质疏松有良效。另外，板栗对于腰肌劳损、腰椎病造成的腰膝酸软疼痛，也有很好的作用。
三、土豆：
因为对人体有诸多益处，土豆又被称为“地下水果”。土豆补益胃气的功能突出，此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。土豆含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所必需的微量元素。土豆食品风靡世界，这和它自身丰富的营养价值不无关系。
四、韭菜：
生韭菜味辛，能行血;熟韭菜味甘，能补中气、益肝散淤。常吃熟韭菜可以补肝肾、强腰膝、助阳气，可见韭菜有壮阳补气的作用，因此，韭菜又有一个别名，叫“起阳草”。用于补气壮阳时，韭菜应连根一并煎汤服用。
扩展资料：
食疗补元气法则：“断舍戒”
1、断：不饥不食
我们习惯了一日三餐，到了饭点就要吃饭，但这时有多少人在吃饭的时候想一下自己到底饿不饿？也许我们已经很久没有体会到饥饿的感觉了，如果不饥为什么要吃东西？胃每天24小时都在工作，适当在不饥时不食，甚至保持点儿饥饿的感觉，让胃得到休息，不失为很好地养胃方法。
2、舍：不渴不饮
我们的身体都有正常的需要，饿了自然要吃，渴了自然要喝水。不同的人对水的需求有很大差异。经常出汗的人固然需要多补充水，很少出汗的人就未必需要8杯水。饮水过量不仅会给肾脏造成负担，还会导致体内水湿潴留形成水肿。
3、戒：忌寒冷
现代生活为我们带来了更多冷食的机会，时髦的冷餐会、各种冷饮、冰激凌??而在传统中成药的说明书中，往往写明“忌生冷、忌寒凉”。任何事物的消化都离不开酶，摄入冷食需要身体的能量去把它捂热，其实就是在消耗脾气。多温热、戒寒冷是对脾胃用心的照顾。
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