竹笋不能和三种食物一起吃
竹笋是笋的一种,也是我们经常吃的品种类型,它可以补充丰富的维生素和矿物质,而且还能够促进代谢烂则的哦,含有的纤维素丰富,可以润肠通便。竹笋不能和什么一起吃呢,下面的这些相克食物一定是要禁忌的哦。
1、羊肝
竹笋与羊肝同食相克。据香港《中国民历》附《食物相克中毒图解》称:“竹笋与羊肝相克。”《日用本草》介绍:“笋同羊肝食,令人目盲。”由于竹笋内存在一些生物活性物质如酶类,与羊肝同炒(烹调)同饥粗棚食,产生某些有害于人体的物质或破坏了其中的营养素如维生素A等,影响眼睛健康,故云令人盲目。竹笋和羊肝一起吃的话会出现营养物质不被利用的情况,而且还会影响眼睛的健康哦,所以大家一定要注意不要和羊肝一起吃。
2、龟肉
龟肉含蛋白质、碘、维生素很丰富,含有少量脂肪,尤其是龟背的裙边部分,富含胶质蛋白,有很好的滋阴效果。因龟肉有含蛋白质高、含脂肪低的特点,所以,非常适合老年人滋凳激补之用。但冬笋与龟肉食则中毒。甘草二两煎水服可解救。竹笋和龟肉一起吃会出现中毒的情况,所以最好不要一起搭配,这样会影响健康的呢。
3、羊肉
竹笋中含有多种营养成分,与羊肉同时食用会发生复杂的生物化学反应,导致腹痛,可以用地浆水治疗。
关于竹笋不能一起吃的一些食物类型,上面已经给大家介绍了相关的内容了,从上面的这些内容中我们不难看出的是竹笋不要和龟肉一起吃,以免出现中毒的情况,也不要和羊肝啊或者是羊肉一起吃,以免出现营养素不宜吸收的情况哦。