Question

养生粥做法大全？

Answer 1

大米搭配各种食材熬成汤粥最是营养美味，还容易被消化。所以，粥历来是养生的代表，那么养生的营养粥有哪些呢?下面就为大家推荐营养粥的做法大全，总有一款适合你。

营养粥的做法大全

1、苹果小米粥


材料：苹果1个、小米100g。

做法：将小米洗净备用;将苹果洗净去皮去核，然后切成小丁备用;然后将苹果和小米放入高压锅中，加适量水，之后将高压锅加盖放到炉子上，在大火烧开之后转小火煮20分钟。

功效：此款粥补气益脾胃，非常适合身体虚弱、脾胃不好的人食用。

2、菠菜胡萝卜粥


材料：大米、胡萝卜、菠菜、蒲瓜、姜片、盐。

做法：先将胡萝卜去皮洗净后切丁备用;菠菜与蒲瓜洗净切碎备用;大米淘过水，然后放入砂锅中，用大火烧开，然后转小火慢炖十几分钟，再加胡萝卜、菠菜、姜片一起煮，大说烧开再转小火，直到煮熟，加盐调味。

功效：此款粥补充各种维生素，色泽与口感俱佳，提口味。

3、紫薯山药粥


材料：紫薯1个、山药1段(1尺长左右)、大米、冰糖适量。

做法：山药去皮后切滚刀块，紫薯洗净去皮切滚刀块备用;将大米淘过水放入砂锅中，先用大火烧开，然后转小火慢炖30分钟，再加入紫薯和山药煮熟，加入冰糖再熬煮15分钟左右即可。

功效：山药和紫薯都是益气养胃之物，非常适合胃不好的人食用。

4、海鲜粥


材料：中个的基围虾三两、干贝二两、大米适量、香菜和生姜少许。

做法：淘米上锅熬煮白粥备用;基围虾摘头洗净去壳后放入油锅，再加生姜料酒爆香，等虾炒红了放入干贝一起翻炒，香味出来关火。将干贝虾一起倒进粥中，熬煮几分钟，加调料、香菜即可食用。

功效：此款粥是真正是有营养的，富含了蛋白以及矿物质。

Answer 2

山药薏米芡实粥
材料：大米100克、薏米50克、山药1根、芡实米40克
做法：
（1）薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时。
（2）大米洗净后，用清水浸泡半小时。
（3）将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，倒入大米继续用小火煮20分钟。
（4）山药去皮切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。
2️⃣青菜瘦肉粥
材料：剔骨肉、青菜、大米、胡萝卜碎、玉米粒、姜末、高汤、盐、胡椒粉
做法：
（1）米淘洗干净，加两碗水和一碗高汤煮开。
（2）加入肉碎，姜泥，再次煮到粘稠。
（3）加入玉米和胡萝卜、盐、胡椒粉，搅拌均匀，煮开。
（4）放入青菜搅拌均匀即可。
3️⃣
山药对虾粥
材料：山药30克，对虾1—2个，大米50克，精盐少许。
做法：
（1）将山药去皮，洗净切碎，对虾洗净切碎。
（2）将泡好的大米和山药同时放入慢熬成粥。
（3）待粥八成熟时，放入对虾块，加入少许精盐。
（4）再煮20分钟即可。
4️⃣玉米胡萝卜香菇粥
材料：大米2/3量杯、甜玉米1根、胡萝卜半个、香菇5个、葱1棵
做法：
（1）大米淘洗干净用少量油、盐拌匀，放进锅里，加入适量的清水，盖上锅盖。
（2）开大火煲至水开后，转小火熬煮30分钟。
（3）香菇用温水泡发，玉米摘粒，胡萝卜削皮，把香菇、胡萝卜分别切丁，葱切葱花粒。
（4）把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里，中火煮开后，转小火煮20分钟。
（5）最后再加入葱花，放盐调味即可。
5️⃣木耳山楂粥
材料：黑木耳5克﹑山楂30克﹑大米50克
做法：
（1）木耳泡发，洗净切丝；大米淘洗干净。
（2）山楂洗净，去核，切丁。
（3）锅中加600ml水，把木耳丝倒进去，开中火煮开。
（4）把淘洗好的大米倒进去，煮开后，改小火煮20分钟，倒入切好的山楂丁。
（5）用勺子不停的搅拌10分钟，这样可以使粥更快的变稠，最好出锅即可