Question

五味的确定（执业药师中药学辅导精华）

Answer 1

■五味确定最初是医`学教育网搜集整理依据药物真实滋味。

　　■黄连、黄柏之苦

　　■甘草、枸杞之甘

　　■桂枝、川芎之辛

　　■乌梅、木瓜之酸

　　■芒硝、昆布之咸

　　随着用药实践的发展，人们对药物作用的认识不断丰富，一些药物的功能医`学教育网搜集整理很难用其滋医`学教育网搜集整理味来解释，因而采用以功效推定其味的方法。

　　例如，葛根、皂角刺并无辛味，但前者有解表散邪作用，常用于治疗表证；后者有消痈散结作用，常用于痈疽医`学教育网搜集整理疮毒初起或脓成不溃之证。二者的作用皆与“辛能散、能行”有关，故皆标以辛味。

　　由此可知，确定味的主要依据有二：一是药物的真实滋味，二是药物的功能。