Question

上班族吃外卖是否健康？

Answer 1

外卖，几乎成了现在都市人就餐的一个常态，各式各样的订餐软件让大家足不出户，甚至连个电话都不用打就能轻松吃上一顿热乎乎的“外卖”

方便快捷确实是为上班族节省了不少时间，但是外卖并不等于家常饭，长期食用也会对健康产生影响。

外卖的三大健康隐患

1.食材不新鲜

首先，很多不良商家为了节约成本，会选择买一些便宜的肉类和青菜，这些食品无法保证是否新鲜。

其次外卖通常为“大锅饭”，食物有储存期，商家为了节省时间，通常会在午饭前几个小时，甚至提前一天准备好当天的“外卖”

有实验研究表明：放置6小时后的餐品中亚硝酸盐含量都有所增加，炒青菜增加了16%，韭菜炒蛋增加了6%，红烧肉增加了70%，其中，红烧肉中亚硝酸盐含量已超过了国家《食品中污染物限量标准》中“肉类3mg/kg”的限量标准。

提示：人体摄入3克亚硝酸盐即可中毒致人死亡

2.调味品质量有问题

新闻每天都有在曝光有关使用“地沟油”、“脚臭盐”、“食品添加剂”的不良商家。

外卖商家往往追求的是用口味来吸引顾客，所以外卖菜品的味道往往做得浓重，脂肪和盐的含量比较多，因此热量容易过剩。

并且外卖的烹调油品种单调，存在脂肪酸比例不合理的问题。

调味品质量不一定能令人满意，往往不是纯酿造的酱油、醋，汤可能是汤粉冲出来的。

3.缺乏营养，卫生不达标

尽管大家都知道外卖不健康，但是外卖始终靠着她的“快”在上班族心中留有一席之地。

由于“快”，很多外卖都是有大火烹饪，或者反复油炸，高温导致食物失去原有的营养和维生素的大量流失。

外卖的泡沫盒是用回收来的废旧物制造的，很难降解，在高温下会产生一种致癌物质，也就是说长期吃外卖能致癌真的不是危言耸听。

外卖可诱发的疾病

1.胃炎

外卖食品多高油高脂，并且菜品结构单一。有些商贩为了牟利甚至加入添加剂增加口味。这种饮食方式极易引发胃炎。

2.便秘

外卖快餐吃太多，常常会引起纤维摄取不足，而衍生出便秘。

3.脂肪肝、糖尿病、高血压、高血脂、高血糖

长期摄入过多油脂和盐分，加上常常久坐不运动，不仅会导致肥胖，还会引发脂肪肝、糖尿病和三高等问题。

自从有外卖以后，就有吃了外卖食物中毒的新闻不断出现，那些我们口中的美味其中掺杂了多少不健康的东西我们不得而知。

Answer 2

1. 上班族普遍的身体都处于亚健康状态。如果是自己做饭带饭带饭的话就可以使自己的身体营养都得到充分的补充。
2. 外卖方便，满减套路，运达时间，口感也否是需要权衡的因素，不一定每顿外卖都是方便快捷的。
3. 长期外卖有弊端。虽然外卖更方便，简单，但是对肠道菌群以及身体的健康不处于有利地位而且长期吃外卖会导致口味上的变化。从而导致身体的微循环。进行改变这些长期的变化，不利于身体健康。