Question

石斛可以和什么搭配一起喝最好 石斛煲汤煲多久才好

Answer 1

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石斛可以和什么搭配一起喝最好

建议和枸杞一起搭配。

枸杞子是味甘性微寒的中药，和石斛的性味是差不多的，而且两者在味道上并没有很大的冲突，可以一起泡，可以使茶喝起来更加的甘甜而且有回味。枸杞子的主要作用是益胃生津，滋阴清热，有很好的清火的作用，而石斛也有养胃生津、清热养阴的功效，两者一起喝的话，如果是上火的人，或者是胃不好的人，可以用来泡水。

而且如果感觉疲劳无力，腰膝酸软的话，也可以把这个作为一种茶水来泡着喝，可以缓解身体的疲劳，有效减轻身体的负担，使身心更加的轻松。

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石斛煲汤加什么材料最好

可以加入淮山。

淮山吃起来是比较软糯的，而且味道并不是很浓，石斛味甘，可以为汤增添一些回甘的味道，而且山药还具有补脾养胃，清热解毒的功效，一起搭配吃还可以有很好的保健的效果，具体做法如下：

材料：石斛、淮山、排骨、生姜。

做法：

1.开火，加水烧沸，把排骨放进去后等到浮出血沫，捞出。

2.将石斛切好，淮山去皮切段，生姜切片。

3.弄好后，把山药石斛生姜与排骨一起放入砂锅中炖。

4.等到炖好的时候，加入一些调味品就可以了。

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石斛煲汤煲多久才好

一般是30分钟左右。

如果煲汤的时间太短的话，可能不能够充分的激发石斛的味道，还有石斛的营养成分，尤其是干的石斛，如果不煲久一点的话，可能还会使石斛不能充分吸收水分，药用成分也无法完全融入汤中，所以时间要久一点，但是也尽量不要超过30分钟，因为超过时间太久，石斛就会煮烂，汤的味道就不会很好。

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石斛煲汤用干的还是新鲜的

建议用新鲜的。

铁皮石斛干品则比较硬，炖汤煮熬的时间较长，而新鲜的话煲汤所需的时间比较短，而且鲜条的口感好，比较新鲜甘甜，相对于干品来说是味道比较明显一点，而且还能更加入味一点，所以建议还是用新鲜的石斛煲汤好一点。