安神补脑的食物有哪些
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小米
小米中所含有的维生素B1和维生素B2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质中又含有较多的色氨酸和蛋氨酸。吃小米不仅能够预防衰老,还能益于脑的保健。
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玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和的脂肪酸,有保护血管和降低血脂的作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能够促进脑细胞的代谢,常吃写玉米尤其是新鲜玉米就会越来越聪明。
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黄花菜
人们常说黄花菜是“忘忧草”能够安神解郁。对于神经过度疲劳的人来说,应该大量食用。以防治神经衰弱和失眠。但是要注意的是,黄花菜不宜生吃或者单炒,应该以干品泡发后再煮熟为宜,以免中毒。
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银鱼
银鱼属于高蛋白低脂肪的食物,在银鱼蛋白质中,氨基酸的组成较为理想,人体必须氨基酸的含量较高,其他营养成分也很丰富,是很好的补脑食物。
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