Question

红酒杯拿酒正确方法

Answer 1

握住酒杯的杯脚。
如果是红/白葡萄酒杯：用食指和中指夹住杯脚，喝时拿近杯身，手的温度有助红酒释放其香味。由于红酒的适饮温度在12—18°，因此红酒杯的拿法特别要注意别碰到杯肚，也可以用手拖住酒杯底座，避免酒醒过快。
一般的中式玻璃酒杯，要注意拿杯子时不要用整只手环绕拿杯子，而应该用拇指和食指捏紧杯身一半高度的地方，将杯身卡在虎口的部位，其余三指自然放松。不可以拿的过于靠上，尤其是给别人拿杯子，那样手指的细菌会沾染在杯口，很不卫生。

Answer 2

拿红酒杯的正确姿势是：用拇指、食指以及中指夹住高脚杯的杯柱，或者只用拇指与食指握住杯座即可。

红酒杯常见的规格有180ml、240ml、360ml，喝红酒的时候，在红酒杯中倒入三分之一左右的红酒，这是最适量的倒酒，这样30ml至40ml的容量在杯中，不管是生手还是熟手摇晃起来得心应手，不会一摇就溢出来。而且无论你怎么摇，都会显得非常高雅。

红酒在保存期间一定要注意湿度问题，最好保证湿度在60-70%之间。若是长期处在干燥的环境下，上面的木塞容易老化，容易进入空气，会影响酒液的品质。

红酒杯不能握杯肚的原因：

1、如果用手捂住杯肚，不仅会留下手指印，还影响杯身的美观。

2、大多数葡萄酒适饮温度为18℃，而人的掌心温度通常高于30℃，握住杯肚将会加热酒液，从而影响酒的美味。

3、用手指夹住杯柱，可方便饮酒人透过杯壁欣赏酒的色泽，便于摇晃酒杯去释放酒香。如果直接用手握住杯肚，那么手指就会挡住了视线，无法摇晃酒杯。