北京全聚德烤鸭哪里好吃
全聚德前门店是“全聚德”品牌的起源店,始建于1864年,至今已有142年历史。地址:北京市前门大街32号。
1、亚运村全聚德烤鸭店 北京市朝阳区慧忠北里309号天创世缘A座。
2、北京玉泉路全聚德烤鸭店 北京市海淀区玉泉路44号 100083。
3、前门店 宣武区前门西大街14号楼。
4、北京明宫全聚德烤鸭店 北京市朝阳区西坝河西里16号 100028。
5、北京劲松全聚德烤鸭店 北京市朝阳区劲松8区826楼。
6、全聚德国门烤鸭店 朝阳区东三环北路甲2号京信大厦首层。
三大美味
全聚德
传统老字号以工艺制胜
全聚德在刚刚上市的9个交易日中,疯狂地拉出8个涨停板,让人为之疯狂。全聚德集团总经理邢颖曾透露,上市融到的4亿元资金将全部用于升级全聚德供销链环节。同时,他们研制的电子烤鸭炉将逐渐普及到店面。于是,电子烤鸭炉激起了众多非议。
有专家指出,全聚德烤鸭的手工技艺经过百年传承,是全聚德传统文化的一部分,应该保留下来,如果烤鸭全部都以工业化流水线进行生产,显然其中蕴藏的文化内涵就会大打折扣。
“自动化、标准化是好东西,但并不是每个行业的‘圣经’。全聚德之所以能够卖出198元一套的高价,也在于这些烤鸭都是手工烹饪的艺术品,而非机器批量生产的工业品。这和现在手工艺品热销一样。”消费者如是说。
2. 木樨园店:位于北京市西城区紫花胡同11号,是全聚德的老店之一。店内环境不如王府井店豪华,但烤鸭的口感一直很受北京老百姓的喜爱。
3. 西直门店:位于北京市西城区西直门北大街甲40号,周围交通便利,店内环境也比较干净整洁。烤鸭的口感也不错。
前门店的餐厅氛围古朴典雅,环境优美,让人倍感舒适。店内主打烤鸭和多样化的中式菜品,烤鸭皮色红亮、鸭肉嫩滑、味道鲜美,深受国内外游客的喜爱。除了传统的烤鸭配料:片皮饼、葱姜酱、黄瓜丝外,还推出了其他花样配菜,如水晶饺、虾仁葱饼等,为消费者提供了更多选择。
总之,如果您想品尝正宗的北京烤鸭,前门全聚德是您的不二选择。