Question

什么时候吃牡蛎最好？

Answer 1

牡蛎

12月到次年2月，也就是冬至到次年清明牡蛎最肥美。牡蛎俗称海蛎子，从冬至到次年清明是最肥美的时候，而5~8月忙于繁殖后代，肉味不佳。牡蛎被誉为“海中牛奶”，每百克含镁65毫克、硒86.64毫克、含锌9.39毫克，其中锌对维护味觉、保护免疫力意义重大，而牡蛎正是含锌量较高的食物之一。另外，牡蛎还富含核酸，能延缓皮肤老化，减少皱纹形成，抵抗衰老。

扩展资料：

1、3到5月：带鱼春天产量大。带鱼在我国沿海可分为南北两类，均在春季出现鱼汛，是捕钓的绝佳机会，促成全年产量较大的季节。秋季，北方带鱼会出现第二次鱼汛，南方则要等到冬季。

2、6到8月：六七月吃海胆黄。六七月份是海胆生殖旺季，这时将海胆壳掰开，就可看到一个黄色小团，这就是海胆黄。它是海胆的生殖腺，也是精华所在。

参考资料来源：人民网-海鲜如何吃才营养 盘点最佳应季海鲜

Answer 2

生蚝什么时候吃最好
每年9月到次年4月都是适宜吃生蚝的季节。
生蚝又叫做牡蛎，是一种贝类海鲜，其营养丰富，含有蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，且肉质细腻、Q弹，被人们广泛喜爱，而一般来说，生蚝最好在每年9月到次年4月食用，这时生蚝肉质较肥，是盛产的旺季，当天气开始变冷，生蚝就开始进入冬眠了，其肉质会有所缩小，口感和营养都不如旺季那么好。

什么时候的生蚝不能吃
生蚝这种海鲜是一年四季都可以适量食用的，并不会对自身健康有所影响，而非要说什么时候不适合吃，一般在每年的5-9月要少吃，因为这时是生蚝一年一度的繁殖期，会分泌一种粘液，且生蚝的肚内都是卵，食用的话口感和营养都不是很好，最好等到繁殖结束，做清蒸、蒜蓉等营养和鲜味都是不错的。

生蚝早上还是晚上吃好
早上晚上都可以吃。
生蚝早上和晚上都可以食用并没有时间规定，且适量的食用生蚝能够补充人体蛋白质、矿物质等营养元素，在一定程度上增强人体体质，还能起到养血安神、益智健脑、美容养颜等功效，但是需注意，早上不宜空腹食用，以免刺激肠胃，影响胃肠功能，另外，晚上不宜睡前1-2小时食用，以免增加肠胃负担，影响夜间睡眠。

一次吃十个生蚝的危害
1、一次吃十个生蚝的量较大，会增加消化负担，且生蚝中含有蛋白质等大分子物质，摄入过多会引起消化不良、腹泻等情况。
2、生蚝是一种寒性海鲜，一次吃十个会增加体内寒气，从而导致消化能力下降，易出现腹泻、腹痛等不适情况。
3、生蚝中富含蛋白质，是一种高嘌呤海鲜，若是一次吃十个，对于尿酸高、痛风患者而言，会导致痛风的发作，影响自身健康。