川贝母的鉴别方法是什么?

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蜀缘川贝行
2023-01-22 · TA获得超过837个赞
知道小有建树答主
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你好,不知道您是哪里买的,价位如何,我好帮你判断,如果你买的是几百一斤的那就不用判断了,肯定是假的。有图片更好判断。川贝性寒,味微苦。酸味是因为用硫磺熏过,残留有大量的二氧化硫,扔了吧,吃了伤害健康。你很可能买的是平贝或浙贝,因为市场上的假冒川贝实在是太多了,大多是用平贝(主产于东北)或浙贝(主产于浙江)冒充川贝,这两种贝母在储运环节基本上都是熏硫的,一是为了防虫害,二是为了让颜色变白(两种贝母本身是偏黄颜色的),只有川贝是特有的灰白色。我们原产地阿坝州一手川贝都是近2000每斤,所以应该不难判断真假

下面附上图片鉴别大家看一下

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