Question

多喝小米粥有什么好处 小米粥对人体有哪些作用

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谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：

多喝小米粥有很多好处。小米粥是一种非常常见的食品，在中国传统饮食中也占据着重要的地位。它既可口又营养，对人体健康有许多好处。以下是多喝小米粥的主要好处。

1.促进消化：小米粥中富含膳食纤维，这些纤维可以刺激肠胃蠕动，促进肠胃消化功能，预防便秘。

2.降血脂：小米粥富含卵磷脂，能够帮助人体调节血脂水平，降低血液中的胆固醇和三酰甘油等物质的含量，从而预防或缓解心脑血管疾病。

3.抗氧化：小米粥富含多种抗氧化剂，如谷胱甘肽、硒等，能够帮助人体清除自由基，保护身体细胞，预防癌症等疾病的发生。

4.滋润肺部：小米粥的味甘性微，可入肺大量配制中药喝，可以起到润肺止咳的作用，对于患有呼吸道感染等症状的人群来说非常适宜。

5.降温解暑：夏季天气炎热，多喝小米粥可以起到降温解暑的作用，还可以帮助人们补充水分，防止脱水。

6.减肥瘦身：小米粥的热量低，并富含膳食纤维，可以起到减肥瘦身的效果。多喝小米粥可以降低胆固醇、控制体重，对于想要减肥和保持身材的人来说非常受欢迎。

7.提高免疫力：小米粥富含维生素B1、B2、E和微量元素锌等，可以增强人体免疫力，预防感冒流感等疾病。

综上所述，多喝小米粥可以促进消化、降血脂、抗氧化、滋润肺部、降温解暑、减肥瘦身和提高免疫力。因此，在日常饮食中，我们可以适当地食用小米粥，享受它美味的同时，也可以提高身体健康水平，预防许多疾病。但需要注意的是，小米粥并不适合所有人食用，例如对于宿便或有肠胃炎症状的人群不宜食用。在饮食方面，还需根据自己的情况进行调整。

以上是【天然谷物食品倡导者-谷田梦】解答，希望对大家有所帮助。

Answer 2

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能够健脾养胃

中医认为小米能够入肾经、脾经以及胃经，营养价值非常的丰富，尤其是熬制的小米粥会出现一层小米油，可以保护胃粘膜，防止胃粘膜受到刺激，特别适合胃溃疡和胃炎的患者，尤其是新鲜的小米健脾养胃的效果会更加显著。

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补充体力

小米中的碳水化合物含量也比较高，100克小米中含有76.1克碳水化合物，因此在小米煮成粥后，也能够给人体提供能量，补充体力，对于身体虚弱的人，生病的人，手术之后的患者而言，可以适当的吃些小米粥，易于消化的同时还能补充体力增强抵抗力。

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可以促进食物的消化

在小米里面含有丰富的b族维生素以及膳食纤维，膳食纤维进入身体之后就会吸收水分，给人们一定的饱腹感，同时也能够促进胃酸的分泌，帮助食物消化及吸收，膳食纤维能够促进胃肠道蠕动，刺激粪便排出。

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能促进睡眠明目补肝

小米中含有丰富的蛋白质，而蛋白质中包含有色氨酸，小米中色氨酸的含量是所有谷类食物中最高的，而色氨酸则有着调节睡眠的功效，所有晚上喝一碗小米粥有助于调节睡眠。小米是五谷类食物中含有维生素含量最高的，可以保护视网膜，增强了眼睛适应能力，具有明目和补肝的功效。