Question

洋葱是茎还是根

Answer 1

洋葱是茎。

洋葱是地下的变态茎，也就是说它是鳞茎。很多人都认为，它是从地下挖取出来的，觉得这就是它的根，这是一种错误的认知。

可以将它洋葱剥开，它的底部就是一个鳞茎盘，为扁平状的，并且中间的部分也有顶芽，叶片就是从这里生长的。并且，顶芽的四周会有一层一层的鳞片，等重叠生长之后就变成了鳞茎。

洋葱它是两年生或者是多年的，它是没有主根的，根就是弦状的须根，并且是着生在茎部基部的。它的根系是非常弱的，吸水肥的能力并不是很强。叶子为暗绿色，为圆筒的形状，叶片的表面还附有一层相对较厚的蜡粉，这其实是它具有耐旱能力的特征。

洋葱来源：

洋葱原产于中亚或西亚，现有很多不同的品种，已经用于世界各地的食物。在公元前一千年的古埃及石刻中就有收获洋葱的图画，之后传到地中海地区。西汉时，张骞通西域，从西域带回许多物种。

当时在西域已经有种植洋葱的记录。地理大发现之后，由欧洲向世界传播。16世纪，传入北美洲。17世纪传到日本。18世纪时，《岭南杂记》记载洋葱由欧洲白人传入澳门，在广东一带栽种。