Question

菠萝怎么选比较甜

Answer 1

挑选甜菠萝的方法有看果眼、看颜色、摸外观硬度、用鼻嗅、看果肉。

1、看果眼

如果光照时间长，那么果眼就长得比较疏松，而且比较均匀，这样的菠萝吃起来就特别的香甜；而有些菠萝光照时间短，那么果眼就长得比较密集，这样的菠萝吃起来会比较酸。

2、看颜色

菠萝颜色呈淡黄色或亮黄色，这样一般是成熟了可以直接食用；颜色淡黄色，微带青绿光泽的，这样的一般是八分熟。如果是当天吃可买外观是淡黄色的，如果需要过2天吃的可选微带青绿光泽的。

3、摸外观硬度

用手轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝；挺实而微微软的是成熟度较好的；过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝；如果有汁液溢出则说明果实已经变质。

4、用鼻嗅

就是用鼻子闻菠萝香味，未成熟的菠萝闻起来没有什么味道，外面淡淡清香的，切开后香气扑鼻的是成熟的菠萝，外表皮就有很浓香气的菠萝说明成熟过了。

5、看果肉

切开后，可见良质菠萝的果目浅而小，内部呈淡黄色组织致密，果肉厚而果芯细小；劣质菠萝果目深而多，有的果目可深达菠萝芯，内部组织空隙大，果肉薄而果芯粗大，如果是未成熟的菠萝果肉比较脆，且颜色有些白。