为什么吃海鲜过敏 了解海鲜过敏的原因及预防措施？
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海鲜中含有丰富的蛋白质，而有些人却对其中的某些蛋白质过敏。这种情况下，身体会产生过敏反应，如呼吸急促、皮肤发红、眼睛发痒等。
3. 选择新鲜的海鲜
海鲜中含有大量的细菌，如沙门氏菌、弧菌等，如果海鲜没有保鲜好或者没有煮熟透，就会导致细菌感染，引起过敏反应。
海鲜最好煮熟透，避免生食或半生食，可以减少细菌感染的风险。同时，烹饪过程中也要注意卫生，避免细菌污染。
2. 细菌感染
新鲜的海鲜味道鲜美，而且营养价值高，但是如果海鲜不新鲜，就会产生有害菌群，容易引起过敏反应。因此，购买海鲜时要选择新鲜的，并在保鲜时做好措施。
3. 选择新鲜的海鲜
海鲜中含有大量的细菌，如沙门氏菌、弧菌等，如果海鲜没有保鲜好或者没有煮熟透，就会导致细菌感染，引起过敏反应。
海鲜最好煮熟透，避免生食或半生食，可以减少细菌感染的风险。同时，烹饪过程中也要注意卫生，避免细菌污染。
2. 细菌感染
新鲜的海鲜味道鲜美，而且营养价值高，但是如果海鲜不新鲜，就会产生有害菌群，容易引起过敏反应。因此，购买海鲜时要选择新鲜的，并在保鲜时做好措施。
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