Question

荷包蛋还怎么做

Answer 1

糖醋荷包蛋

食材：鸡蛋，蒜末，淀粉，生抽，香醋，蚝油，盐，白糖，蕃茄酱

做法

1、调酱汁：碗中加两勺生抽、两勺香醋、一勺蚝油、两勺番茄酱、少许白糖、一勺淀粉、半碗清水搅拌均匀备用。

2、热锅入油，打入鸡蛋，小火煎至两面金黄盛出备用。锅留底油，加入蒜末炒香，倒入调好的酱汁，大火煮开放入荷包蛋。

3、煮至汤汁浓稠，撒上葱花出锅即可。