Question

外酥里糯的炸薯饼

Answer 1

炸薯饼

食材：
土豆2个，玉米淀粉。 

做法： 

1、土豆去皮切丁，用水冲洗两遍，锅里倒油倒入，土豆丁炒至变软。 

2、土豆丁倒入大碗中，倒入适量玉米淀粉，揉成团。 

3、切成大小均匀的小块土豆饼，锅里倒油，油温七成热，放入土豆饼，炸至表面金黄，捞出再复炸一遍，撒适量欧芹碎，蘸番茄酱。