Question

宝宝的第一口蛋黄

Answer 1

蛋黄泥做法步骤

1.新鲜鸡蛋一个。

2.在冷水中泡5分钟。

3.锅中加水放鸡蛋煮沸。

4.转中火煮5分钟左右。

5.关火闷4分钟。

6.捞出鸡蛋放入凉水中1分钟。

7.剥皮，去掉蛋清。

8.取出鸡蛋的1/8量。

9.用小勺压碎蛋黄泥。

10.加1勺温水搅拌。

11.呈现泥状。

科普时间

1. 蛋黄含有卵磷脂、蛋白质和丰富的铁元素，营养价值很高，有益于宝宝大脑的发育健全。

2. 蛋黄中的叶黄素、玉米黄素可促进宝宝视力发育。

3. 蛋黄中维生素A、维生素E、维生素D、核黄素、钙、磷、铁、硒、锌等，这些都是宝宝生长发育不可少的营养成分。

4. 蛋黄中蛋白质含量高达15%，蛋白质又是宝宝生长发育的重要物质，有利于宝宝身体的生长发育。

宝宝的第一口蛋黄，这3点要知道

1. 开始只吃蛋黄的1/8量，同时观察宝宝的大便情况。正常的情况下每次慢慢递增到1/4-1/2量，直到可以进食整个蛋黄。如果出现了呕吐，拉肚子等不良症状，即刻停止喂食，并及时就医。

2. 蛋黄一定要煮熟，否则不利于宝宝吸收。

3. 生的蛋黄内有大肠杆菌，容易造成宝宝腹泻。