Question

秒杀路边摊，在家就能做的小吃美味

Answer 1

4种热门摆摊小吃做法
柠檬鸡爪
配料:
鸡爪适量、柠檬1个、姜5片、小米辣适量、香葱1根、生抽5勺、蚝油1勺、芝麻油2勺、盐、姜、蒜适量、料酒2勺
做法:
1冷水入锅下鸡爪加入姜片、料酒去腥
2.捞出水冲洗干净放入冷水浸泡
3生抽8勺、蚝油1勺、香醋6勺、芝麻油适量、盐1勺

4.加入鸡爪翻拌均匀 放入配料放入冰箱冷藏2小时即可
烤苕皮
配料:
苕皮1张、酸萝卜适量、香菜一把、小葱一根、折耳根适量、辣椒面5克、花椒面3克、孜然粉1克、酱油适量
做法:
1.热油烧锅把苕皮煎至俩面金黄
2.刷上酱油放上适量酸萝卜香菜小葱辣椒面
3.翻折过来用签子穿插起来再刷一层一层酱油撒上辣椒面、孜然粉、芝麻即可
3.生抽8勺、蚝油1勺、香醋6勺、芝麻油适量、盐1勺
炸鸡锁骨
配料:
鸡锁骨1斤、葱段3段、姜片3片、胡椒粉适量、淀粉1勺、盐一勺、料酒3勺、腌料适量
做法:
1.鸡锁骨净泡2小时放入葱段、姜片料酒胡椒粉腌制20分钟
2.腌制过后腌料和淀粉搅拌均匀再次腌制20分钟
3.热油后放入鸡锁骨小火慢炸至金黄出锅后撒上配料即可
狼牙土豆
配料:
土豆1个、生抽1勺、辣椒粉1勺、孜然粉1勺、五香粉1勺、麻辣鲜1勺、白芝麻适量、葱花适量、香菜适量
做法:
1.土豆去皮切成条用清水把淀粉洗干净
2.锅内倒油下土豆炸至金黄
3.放入配料搅拌均匀即可