Question

人参和枸杞怎么样泡酒？人参和枸杞泡酒要注意什么？

Answer 1

现在很多人都喜欢自己在家里泡酒，因为自己家里泡的酒可以根据自己的口味来增添材料，而且很多药酒有治病的效果，所以可以根据自己的身体状况来选择养生酒，人参和枸杞是泡酒的时候经常会用到的，那人参和枸杞怎么样泡酒？人参和枸杞泡酒要注意什么？
1、能一起泡酒吗
可以。
人参补气，枸杞滋阴，两者一起泡酒有很不错的保健效果，但是需要注意在泡酒应用的时候掌握正确的浸泡方法和饮用方法，才会真正起到滋补的作用。
人参枸杞泡酒的好处人参，枸杞和白酒一起浸泡，能更好的释放出药材中的有效物质，使其溶解在酒精中，起到明显的活血痛经，滋阴养血，补气养肝，延缓衰老功效。如果出现腰膝酸痛，失眠多梦，神疲乏力等不适症状的，也可以通过饮用人参枸杞酒来进行调理。
2、怎么泡酒养生
1.用10克人参，175克枸杞，50克熟地黄浸泡于5000毫升的白酒中，加200克冰糖调味饮用，可以大补元气，安神固脱，适宜于性功能低下的人群饮用。
2.用20克人参，60克枸杞，适量熟地和冰糖一起浸泡在500毫升白酒中，浸泡2周后饮用，可以调理因体虚劳损导致少食，乏力，出汗，失眠，眩晕，腰痛，神经衰弱等症。
3.用3克人参，35克枸杞，10克熟地浸泡在500毫升的白酒中，加50克冰糖调味，密封浸泡1周后饮用，适宜于病后体虚及神经衰弱人群饮用，健康人群常喝也可以强身健体，延年益寿。
3、要注意什么
酒的度数不宜过高
用人参泡酒，并不是酒的浓度越高，人参中的有效物质才能溶解出来，人参中所含的药物成分有的可以快速在酒中溶解，也有的在水中溶解性更好，如果酒的浓度太高，那么适合在酒精中溶解的物质虽然能快速溶解，但不利于融水性物质溶解，会导致药酒的药性大打折扣。
泡酒坛选择陶瓷坛或玻璃坛
用人参枸杞泡酒的时候，最好不要使用塑料材质的瓶子或坛子泡酒，因为塑料含有一定的有害物质，在泡酒过程中容易溶解在酒里，稍有不慎容易对身体产生危害。
药酒中不要加白糖
很多人泡酒的时候喜欢加糖调味，但是要注意的是，最好不要加白糖，避免药效受影响，可以加适量冰糖或蜂蜜，这两种性质比较温和，加入之后不会减少药效，也可以减轻酒精对肠胃的刺激。
不要和有温补功效的药材同服
枸杞和人参都是温性药材，如果在喝人参枸杞酒的过程中还大量服用温补药材，容易导致身体上火，对健康不利。
4、怎么吃人参
（1）人参能大补元气，拯危救脱，为治虚劳第一要品，故常用于元气欲脱，神疲脉微之症。凡大病、久病、失血及汗、吐、下等导致面色苍白，精神萎靡，大法不止，脉动微欲绝者，均可急用本品一味煎服。
（2）凡脾虚食欲不振，面黄肌瘦，倦怠乏力者，可与白术、茯苓、甘草配伍，补中益气。
（3）忌铁器，不可用铁锅，铝锅煎煮。
（4）补剂用熟，泻火用生。