Question

高血脂能吃羊肉吗？

Answer 1

不同的人生活习惯和饮食习惯都有很大的差别，可能平时很多人没有太注意自己的生活习惯和饮食习惯就会导致一些疾病，很多人到了中年就会患上高血脂，高血脂其实是很常见的一种慢性疾病，那高血脂能吃羊肉吗？血脂高羊肉能吃吗？
1、羊肉的成分
羊肉中含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，其所含的赖氨酸、精氨酸、组氨酸、丝氨酸等必需氨基酸均高于牛肉、猪肉和鸡肉，并且羊肉比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少，每100g的羊肉中只含有脂肪4g。
2、高血脂能吃羊肉吗
可以
如果是单纯性的高血脂是可以吃羊肉的，因为羊的脂肪熔点为47度，因人的体温为37度，吃了也不容易被人体吸收，因此吃羊肉不容易发胖。但如果患有高血压、有疮疖及偏职性体质者不宜吃。
3、高血脂吃什么羊肉好
高血脂吃山羊肉更好
从营养成分分析，山羊肉的营养并不低于绵羊肉，相比之下，绵羊肉比山羊肉的脂肪含量更高，所以山羊肉的一个重要特点就是胆固醇含量比绵羊肉更低，因此如果高血脂患者想吃羊肉，可以考虑多吃山羊肉，这样就可以起到预防血管硬化鸡心脏病的作用。
4、吃羊肉的其它好处
羊肉性温热，能够补气滋阴，暖中补虚，开胃健脾，在《本草纲目》中被称之为元阳益血气的温热之品，所以不论是冬季还是夏季，人们适量的食用羊肉可以去湿气，避寒冷，暖心胃。
5、高血脂怎样吃羊肉
食材：：羊肉(瘦)500克,蛤蜊500克,白萝卜100克调料：盐4克,味精3克,大葱5克,姜5克,八角3克
做法：
1.羊肉洗净切小块，加入萝卜，葱，姜，大料焯水，以去膻味，捞出洗净。锅刷净加水1000克，放入羊肉，大火烧开，小火煨煮1小时左右，加调味料。
2.将蛤蜊烫熟，取出蛤仁，放入煨好的羊肉汤里稍煨片刻，装汤碗撒入葱花即可。
特色：此食疗既香味浓郁，鲜嫩适口，胆固醇含量低，适合高血脂的患者食用。
6、中医食疗有验方
1、早餐一碗燕麦粥
国外有科学研究发现，每天早餐只吃1碗燕麦粥，持续8星期就可使人体血液中“坏胆固醇”浓度降低10%。由于经常摄入燕麦能有效地控制体重和减轻超重者的体重，促进血脂高者恢复正常水平，适合肥胖、高脂血症、冠心病患者及健康者日常保健。食用燕麦片是改善血脂的一种饮食方式，可减少冠状动脉硬化及心脏病的危险。
小贴士：煮燕麦粥时水宜稍多放，煮开后宜用文火再煮约10分钟。如果是老人或青少年，也可加牛奶食用，或在燕麦粥中加入少量瘦肉末调味，这样烹调不仅味美，而且既降血脂又补充优质蛋白质，保证营养均衡，一举两得。
2、午餐半碗豆
豆制品是优质植物蛋白质的来源，是午餐的首选。豆类也是又便宜、又安全有效的降脂食物。越来越多的证据显示，食用大豆蛋白以取代动物蛋白，可降低血液中的胆固醇水平。每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。即使胆固醇水平正常的人，进食较多豆制品也有好处，它能增加高密度脂蛋白（HDL）胆固醇的水平，减少心血管疾病的发生。
小贴士：有的人食用豆类后会产生胃肠道的不适，例如肠道排气增多或腹胀。防止这一情况出现的办法是烹调前一定要浸泡充分，浸泡可以使豆类中某些糖类降解，减少对消化道的不良刺激。